FELICITATS AL PROGRAMA DE L'ESTAND!!

L’Estand és el primer i únic programa de ràdio dedicat a les fires. A Catalunya i a la resta de l’estat espanyol. Xarli Diego és l’encarregat de presentar i dirigir aquest programa que cada dissabte ens avança les fires més importants que se celebren en els propers 7 dies. Fires multisectorials, mostres, salons… L’Estand ens posa al dia de totes les fires que se celebren a tot el territori català. I ho fa amb entrevistes als seus organitzadors, reportatges sonors, recomanacions, l’agenda de la setmana…. Aquest any, l’Estand s’emet els dissabtes de 12 a 13 hores. Mitja hora més de continguts que l’anterior temporada i avui compleix 100 programes!!!!

Un programa dedicat exclusivament amb aquest sector és molt gratificant per als que hi estem treballant cada dia, per aquest motiu i per molts més des d'ASSESSORIA FIRAL us desitgem que en tingueu molts més per complir!!

Elisenda Martínez i Batalla
asfiral@gmail.com
Telf.669.180.331
wwwassessoriafiral.blogspot.com

FELICITATS AL PROGRAMA DE L'ESTAND!!

L’Estand és el primer i únic programa de ràdio dedicat a les fires. A Catalunya i a la resta de l’estat espanyol. Xarli Diego és l’encarregat de presentar i dirigir aquest programa que cada dissabte ens avança les fires més importants que se celebren en els propers 7 dies. Fires multisectorials, mostres, salons… L’Estand ens posa al dia de totes les fires que se celebren a tot el territori català. I ho fa amb entrevistes als seus organitzadors, reportatges sonors, recomanacions, l’agenda de la setmana…. Aquest any, l’Estand s’emet els dissabtes de 12 a 13 hores. Mitja hora més de continguts que l’anterior temporada i avui compleix 100 programes!!!!

Un programa dedicat exclusivament amb aquest sector és molt gratificant per als que hi estem treballant cada dia, per aquest motiu i per molts més des d'ASSESSORIA FIRAL us desitgem que en tingueu molts més per complir!!

Elisenda Martínez i Batalla
asfiral@gmail.com
Telf.669.180.331
wwwassessoriafiral.blogspot.com

MONTGAI I LA FIRA DEL SABÓ

Avui dia 3 de maig, he visitat la Fira del Sabó a la població de Montgai, aquesta fira és l’única d’artesania del sabó que es fa a Catalunya i també l’única que organitza el Departament d'Artesania de la Generalitat de Catalunya.

Dir que tenia molta curiositat per veure el resultat i m'he quedat sorpresa en veure que tota la gent del poble participava activament en la celebració.

UNA MICA D'HISTÒRIA:

L'autor Joan Bellmunt en el seu llibre "Fets, costums i llegendes de la Noguera", ens cita a Madoz, segons ell a mitjans del S. XIX, a Montgai, entre altres coses, hi existia una fàbrica de sabó i un molí d'oli. I segons el Costumari Català, existien dos oficis, en aquesta mateixa època, relacionats amb aquesta indústria sabonera: el Morcaire ( topònim que prové de "morca", restes assolades d'oli cru, nom que justifica la tasca dels homes que es dedicaven a aquest ofici) i la Barrellaira (topònim que prové del nom "barrella". La Barrella és una planta que creix en llocs àrids. A l'entorn de Montgai, degut al seu sòl salat, n'hi creixia i encara se'n pot veure força).

Els oficis dels que parlem van relacionats amb la indústria sabonera, j que per a l'elaboració del sabó es requereixen tres matèries primeres essencials: Olis o grasses, Sos i aigua. L'aigua era fàcil d'obtindre però els olis i la sosa s'havien de recollir i/o elaborar, i aquesta és la principal tasca que duien a terme el morcaire i la barrellaira.

FINALMENT DIR QUE:

En els temps que còrren és molt difícil poder sorprendre amb una fira encara que aquesta sigui una de les seves finalitats, jo avui m'he SORPRÈS i des d'aquí vull felicitar a tot l'equip organitzador.

Us animo a visitar-la l'any que be!!

Elisenda Martínez i Batalla
asfiral@gmail.com
Telf. 669.180.331
wwwassessoriafiral.blogspot.com

MONTGAI I LA FIRA DEL SABÓ

Avui dia 3 de maig, he visitat la Fira del Sabó a la població de Montgai, aquesta fira és l’única d’artesania del sabó que es fa a Catalunya i també l’única que organitza el Departament d'Artesania de la Generalitat de Catalunya.

Dir que tenia molta curiositat per veure el resultat i m'he quedat sorpresa en veure que tota la gent del poble participava activament en la celebració.

UNA MICA D'HISTÒRIA:

L'autor Joan Bellmunt en el seu llibre "Fets, costums i llegendes de la Noguera", ens cita a Madoz, segons ell a mitjans del S. XIX, a Montgai, entre altres coses, hi existia una fàbrica de sabó i un molí d'oli. I segons el Costumari Català, existien dos oficis, en aquesta mateixa època, relacionats amb aquesta indústria sabonera: el Morcaire ( topònim que prové de "morca", restes assolades d'oli cru, nom que justifica la tasca dels homes que es dedicaven a aquest ofici) i la Barrellaira (topònim que prové del nom "barrella". La Barrella és una planta que creix en llocs àrids. A l'entorn de Montgai, degut al seu sòl salat, n'hi creixia i encara se'n pot veure força).

Els oficis dels que parlem van relacionats amb la indústria sabonera, j que per a l'elaboració del sabó es requereixen tres matèries primeres essencials: Olis o grasses, Sos i aigua. L'aigua era fàcil d'obtindre però els olis i la sosa s'havien de recollir i/o elaborar, i aquesta és la principal tasca que duien a terme el morcaire i la barrellaira.

FINALMENT DIR QUE:

En els temps que còrren és molt difícil poder sorprendre amb una fira encara que aquesta sigui una de les seves finalitats, jo avui m'he SORPRÈS i des d'aquí vull felicitar a tot l'equip organitzador.

Us animo a visitar-la l'any que be!!

Elisenda Martínez i Batalla
asfiral@gmail.com
Telf. 669.180.331
wwwassessoriafiral.blogspot.com

QUALITAT A LES FIRES

El passat dia 15 d'abril a la ciutat de Lleida va tenir lloc una reunió informativa per part de la Cap del Servei d'Activitats firals de la Generalitat que va consistir en una presentació de les accions corresponents a l'Observatori de Qualitat de les Fires de Catalunya, el desenvolupament d'un model d'organització i de gestió de les entitats firals basat amb uns paràmetres de qualitat i finalment es va animar als assistents a participar en els Premis a la Innovació de les Fires de Catalunya que enguany engega la seva cinquena edició.

Us en faig cinq cèntims:

Descripció general CONCEPTE FIRES

Les fires són un valuós instrument de màrqueting multidireccional, amb el qual es poden aconseguir diversos objectius de la política de l’empresa, incloent:

-relacions públiques

-difusió d’imatge global

-presentar novetats

-publicitat de productes

-tests de mercat

-penetració en mercats

-promoció de vendes

-ampliació xarxa de vendes

-incentivar al personal

-integrar departaments

Qualitat:

La qualitat es va convertir a la meitat dels anys 80 en una variable estratègica que comporta un avantatje competitiu a les empreses i organitzacions que la promouen

Paradigma tradicional:
Complir amb els requisits
Responsabilitat de pocs
Complir amb el pressupost
Invertir diner en la qualitat
Estalviar costos amb la qualitat
La qualitat ocupa temps
Detectar les errades
Resoldre problemes

Nou paradigma:
Satisfer les expectatives dels clients
Responsabilitat de tots
Afegir valor
Estalviar costos amb la qualitat
La qualitat aprofita temps
Prevenir les errades
Millora contínua

Per a més informació podeu consultar al final del blog tot el power-point de la presentació.

Elisenda Martínez i Batalla

asfiral@gmail.com

Telf. 669.180.331

wwwassessoriafiral.blogspot.com

QUALITAT A LES FIRES

El passat dia 15 d'abril a la ciutat de Lleida va tenir lloc una reunió informativa per part de la Cap del Servei d'Activitats firals de la Generalitat que va consistir en una presentació de les accions corresponents a l'Observatori de Qualitat de les Fires de Catalunya, el desenvolupament d'un model d'organització i de gestió de les entitats firals basat amb uns paràmetres de qualitat i finalment es va animar als assistents a participar en els Premis a la Innovació de les Fires de Catalunya que enguany engega la seva cinquena edició.

Us en faig cinq cèntims:

Descripció general CONCEPTE FIRES

Les fires són un valuós instrument de màrqueting multidireccional, amb el qual es poden aconseguir diversos objectius de la política de l’empresa, incloent:

-relacions públiques

-difusió d’imatge global

-presentar novetats

-publicitat de productes

-tests de mercat

-penetració en mercats

-promoció de vendes

-ampliació xarxa de vendes

-incentivar al personal

-integrar departaments

Qualitat:

La qualitat es va convertir a la meitat dels anys 80 en una variable estratègica que comporta un avantatje competitiu a les empreses i organitzacions que la promouen

Paradigma tradicional:
Complir amb els requisits
Responsabilitat de pocs
Complir amb el pressupost
Invertir diner en la qualitat
Estalviar costos amb la qualitat
La qualitat ocupa temps
Detectar les errades
Resoldre problemes

Nou paradigma:
Satisfer les expectatives dels clients
Responsabilitat de tots
Afegir valor
Estalviar costos amb la qualitat
La qualitat aprofita temps
Prevenir les errades
Millora contínua

Per a més informació podeu consultar al final del blog tot el power-point de la presentació.

Elisenda Martínez i Batalla

asfiral@gmail.com

Telf. 669.180.331

wwwassessoriafiral.blogspot.com

PREN NOTA!!!!

SUBVENCIÓ EN L'ÀMBIT FIRAL- DIPUTACIÓ DE BARCELONA

Han sortit publicades les bases de la subvenció en l'àmbit firal de la demarcació de Barcelona, per a més informació podeu consultar la web de la Diputació: http://www.diba.cat/comerc/omfl_fires.asp

" VA DE FIRES"

La revista "Va de Fires" del Departament de Comerç de la Generalitat, aquest mes de març publica un article d'ASSESSORIA FIRAL (pàg 9-10): http://www.gencat.cat/diue/doc/doc_28392702_1.pdf

Elisenda Martínez i Batalla

asfiral@gmail.com

Telf. 669.180.331

wwwassessoriafiral.blogspot.com

PREN NOTA!!!!

SUBVENCIÓ EN L'ÀMBIT FIRAL- DIPUTACIÓ DE BARCELONA

Han sortit publicades les bases de la subvenció en l'àmbit firal de la demarcació de Barcelona, per a més informació podeu consultar la web de la Diputació: http://www.diba.cat/comerc/omfl_fires.asp

" VA DE FIRES"

La revista "Va de Fires" del Departament de Comerç de la Generalitat, aquest mes de març publica un article d'ASSESSORIA FIRAL (pàg 9-10): http://www.gencat.cat/diue/doc/doc_28392702_1.pdf

Elisenda Martínez i Batalla

asfiral@gmail.com

Telf. 669.180.331

wwwassessoriafiral.blogspot.com

NOVA CONVOCATORIA D'INCENTIUS EN L'ÀMBIT FIRAL

Em plau informar-vos que ha sortit publicada al DOGC la RESOLUCIÓ IUE/508/2009, de 12 de febrer, sobre la convocatòria per a la concessió d’incentius en l’àmbit firal de Catalunya.

Us adjunto l’enllaç on trobareu tant la Resolució de la convocatòria com tota la documentació:
http://www.gencat.cat/diue/serveis/ajuts_subvencions/comerc/incentius_ambit_firal/index.html

El termini de presentació de sol.licituds acaba el dia 4 d'abril de 2009.

Per a qualsevol consulta podeu contactar amb ASSESSORIA FIRAL.

Elisenda Martínez i Batalla
asfiral@gmail.com
Telf. 669.180.331
wwwassessoriafiral.blogspot.com

NOVA CONVOCATORIA D'INCENTIUS EN L'ÀMBIT FIRAL

Em plau informar-vos que ha sortit publicada al DOGC la RESOLUCIÓ IUE/508/2009, de 12 de febrer, sobre la convocatòria per a la concessió d’incentius en l’àmbit firal de Catalunya.

Us adjunto l’enllaç on trobareu tant la Resolució de la convocatòria com tota la documentació:
http://www.gencat.cat/diue/serveis/ajuts_subvencions/comerc/incentius_ambit_firal/index.html

El termini de presentació de sol.licituds acaba el dia 4 d'abril de 2009.

Per a qualsevol consulta podeu contactar amb ASSESSORIA FIRAL.

Elisenda Martínez i Batalla
asfiral@gmail.com
Telf. 669.180.331
wwwassessoriafiral.blogspot.com

T’OFEREIX NOVES IDEES I:

ASSESSORIA I CONSULTORIA FIRAL

1- Estudis d’anàlisi estratègic que introdueixin novetats per a posicionar la fira-mercat en l’entorn territorial enfront d’altres activitats firals, dissenyant noves accions innovadores que permetin diferenciar-les. Aplicació de criteris de sostenibilitat i de gestió de residus a les fires.

2- Estudis i/o accions orientades a la prospecció de nous sectors d’activitat firal. Accions que comportin la recerca de nous expositors i visitants, i aquelles accions de cooperació amb altres entitats firals.

3- Jornades informatives i formatives per potenciar la preparació, la sensibilització i el coneixement dels expositors i dels visitants, amb l’objecte de rendibilitzar la seva participació a la fira, incrementar-ne l’atracció i aprofundir en els continguts de la temàtica.

ORGANITZACIÓ I MUNTATGE DE FIRES

1- Organització de tot tipus de fires: Ja sigui en la seva totalitat o parcialment segons les seves necessitats.

2- Muntatge d’estands i/o infraestructures firals: Segons ens sol·liciti cada organitzador adaptant-nos a l’espai i al pressupost.


MARKETING COMUNICACIÓ

Parnership amb l'agència de comunicació The Pink Partner

1-Creació de plans de comunicació estratègica. Creació de campanyes i assessoria de comunicació d'acord amb els objectius estratègics de la fira.

2-Creativitat i disseny gràfic multicanal. Implementació de la imatge gràfica de la fira i del promotor, reforçant el posicionament, els valors i els beneficis.

3- Planificació de mitjans: creació de plans de mitjans on i off line, negociació i compra d'espais.

4- Custom Publishing: creació i edició d'eines de comunicació amb els clients, tant off line com on line (news, e-news, blogs, revistes corporatives...).

US ESPEREM!!!

Elisenda Martínez i Batalla

asfiral@gmail.com

Telf. 669.180.331

wwwassessoriafiral.blogspot.com

T’OFEREIX NOVES IDEES I:

ASSESSORIA I CONSULTORIA FIRAL

1- Estudis d’anàlisi estratègic que introdueixin novetats per a posicionar la fira-mercat en l’entorn territorial enfront d’altres activitats firals, dissenyant noves accions innovadores que permetin diferenciar-les. Aplicació de criteris de sostenibilitat i de gestió de residus a les fires.

2- Estudis i/o accions orientades a la prospecció de nous sectors d’activitat firal. Accions que comportin la recerca de nous expositors i visitants, i aquelles accions de cooperació amb altres entitats firals.

3- Jornades informatives i formatives per potenciar la preparació, la sensibilització i el coneixement dels expositors i dels visitants, amb l’objecte de rendibilitzar la seva participació a la fira, incrementar-ne l’atracció i aprofundir en els continguts de la temàtica.

ORGANITZACIÓ I MUNTATGE DE FIRES

1- Organització de tot tipus de fires: Ja sigui en la seva totalitat o parcialment segons les seves necessitats.

2- Muntatge d’estands i/o infraestructures firals: Segons ens sol·liciti cada organitzador adaptant-nos a l’espai i al pressupost.


MARKETING COMUNICACIÓ

Parnership amb l'agència de comunicació The Pink Partner

1-Creació de plans de comunicació estratègica. Creació de campanyes i assessoria de comunicació d'acord amb els objectius estratègics de la fira.

2-Creativitat i disseny gràfic multicanal. Implementació de la imatge gràfica de la fira i del promotor, reforçant el posicionament, els valors i els beneficis.

3- Planificació de mitjans: creació de plans de mitjans on i off line, negociació i compra d'espais.

4- Custom Publishing: creació i edició d'eines de comunicació amb els clients, tant off line com on line (news, e-news, blogs, revistes corporatives...).

US ESPEREM!!!

Elisenda Martínez i Batalla

asfiral@gmail.com

Telf. 669.180.331

wwwassessoriafiral.blogspot.com

RECEPTA DEL SECRET FIRAL MÉS BEN GUARDAT

1 paquet de pressupost
4 taces de paciència
2 unces d'alegria
1 kg de diferència
1 taça de domini
20 paquets d'innovació
1kg 1/2 de carpes
1 brot de misteri
200 gr de passió
4 kg d'intel.ligència

Preparació: Uns quants mesos. Cocció: de dos a tres dies.
----------------------------------------------------------------------------------

1r. Barrejar en un bol, el domini, la diferència i la intel.ligència fins a obtenir una aparença natural.

2n. Afegir poc a poc la innovació i deixar-la reposar fins que dupliqui el seu tamany.

3r. A banda, barrejar l'alegria i el paquet de pressupost amb un brot de misteri.

4t. Preparar un motllo amb passió.

5è. Abocar-ho tot i ficar al forn.

6è. Afegir-hi amb paciència les carpes i cobrir-ho tot.

-------------------------------------------------------------------------------------
Us regalo la meva recepta firal més ben guardada.

Una abraçada,

Elisenda Martínez i Batalla
asfiral@gmail.com
Telf. 669.180.331
wwwassessoriafiral.blogspot.com

Idea Campanya de Nadal de la botiga de TCN (Totón Comella) al Passeig de Gràcia de Barcelona, adaptada per Elisenda Martínez (Assessoria Firal) a les fires.

RECEPTA DEL SECRET FIRAL MÉS BEN GUARDAT

1 paquet de pressupost
4 taces de paciència
2 unces d'alegria
1 kg de diferència
1 taça de domini
20 paquets d'innovació
1kg 1/2 de carpes
1 brot de misteri
200 gr de passió
4 kg d'intel.ligència

Preparació: Uns quants mesos. Cocció: de dos a tres dies.
----------------------------------------------------------------------------------

1r. Barrejar en un bol, el domini, la diferència i la intel.ligència fins a obtenir una aparença natural.

2n. Afegir poc a poc la innovació i deixar-la reposar fins que dupliqui el seu tamany.

3r. A banda, barrejar l'alegria i el paquet de pressupost amb un brot de misteri.

4t. Preparar un motllo amb passió.

5è. Abocar-ho tot i ficar al forn.

6è. Afegir-hi amb paciència les carpes i cobrir-ho tot.

-------------------------------------------------------------------------------------
Us regalo la meva recepta firal més ben guardada.

Una abraçada,

Elisenda Martínez i Batalla
asfiral@gmail.com
Telf. 669.180.331
wwwassessoriafiral.blogspot.com

Idea Campanya de Nadal de la botiga de TCN (Totón Comella) al Passeig de Gràcia de Barcelona, adaptada per Elisenda Martínez (Assessoria Firal) a les fires.

RECEPTES FIRALS-7

Ara que ja han acabat les festes i s'ha de tornar a FER FIRA, us envio les RECEPTES FIRALS- 7 on continuem parlant de: LA PLANIFICACIÓ FIRAL.

Conclusió

• Amb aquesta primera fase l’organitzador te que prendre tres importants decisions estratègiques:

Establir els objectius de la fira.
Fixar el pressupost i
Definir el públic objectiu que pretenem captar.

A més l’organització firal ha de planificar la fira on destaquen entre les diferents accions:

lloguer d’estands, selecció i contractació d’especialistes per al muntatge dels mateixos, il·luminació, seguretat,neteja...

PREPARACIÓ DE L’ESPAI FIRAL: Proveïdors

• Un cop tenim clar el tipus de recinte que tindrem a disposició ens haurem d’encarregar de diferents apartats.
• Determinació de l’espai Firal (si és al carrer o es o espai tancat).
• Tipologia de l’espai expositor:
• Estands
• Altres
• Parcel·les.
• Carpes.
• Parades pròpies: preu fixe per parada o preu per metres lineals.

Cost de l’estand o espai

• Un cop tinguem els diferents pressupostos establirem un preu unitari de l’estand o l’espai.

Pagament de l’estand o espai
Imatge general de la mateixa
Mobiliari i complements
Il·luminació
Climatització

En breu us enviaré les següents.

Elisenda Martínez i Batalla

asfiral@gmail.com

Telf. 669.180.331

wwwassessoriafiral.blogspot.com

RECEPTES FIRALS-7

Ara que ja han acabat les festes i s'ha de tornar a FER FIRA, us envio les RECEPTES FIRALS- 7 on continuem parlant de: LA PLANIFICACIÓ FIRAL.

Conclusió

• Amb aquesta primera fase l’organitzador te que prendre tres importants decisions estratègiques:

Establir els objectius de la fira.
Fixar el pressupost i
Definir el públic objectiu que pretenem captar.

A més l’organització firal ha de planificar la fira on destaquen entre les diferents accions:

lloguer d’estands, selecció i contractació d’especialistes per al muntatge dels mateixos, il·luminació, seguretat,neteja...

PREPARACIÓ DE L’ESPAI FIRAL: Proveïdors

• Un cop tenim clar el tipus de recinte que tindrem a disposició ens haurem d’encarregar de diferents apartats.
• Determinació de l’espai Firal (si és al carrer o es o espai tancat).
• Tipologia de l’espai expositor:
• Estands
• Altres
• Parcel·les.
• Carpes.
• Parades pròpies: preu fixe per parada o preu per metres lineals.

Cost de l’estand o espai

• Un cop tinguem els diferents pressupostos establirem un preu unitari de l’estand o l’espai.

Pagament de l’estand o espai
Imatge general de la mateixa
Mobiliari i complements
Il·luminació
Climatització

En breu us enviaré les següents.

Elisenda Martínez i Batalla

asfiral@gmail.com

Telf. 669.180.331

wwwassessoriafiral.blogspot.com

" BONA CASA I BONA BRASA,

BONA BRASA I BON TIÓ,

I BON NADAL QUE DÉU ENS DÓ"

ASSESSORIA FIRAL US DESITJA UNES BONES FESTES I UN BON ANY FIRAL 2009!!!!

Elisenda Martínez i Batalla

asfiral@gmail.com

Telf. 669.180.331

wwwassessoriafiral.blogspot.com

" BONA CASA I BONA BRASA,

BONA BRASA I BON TIÓ,

I BON NADAL QUE DÉU ENS DÓ"

ASSESSORIA FIRAL US DESITJA UNES BONES FESTES I UN BON ANY FIRAL 2009!!!!

Elisenda Martínez i Batalla

asfiral@gmail.com

Telf. 669.180.331

wwwassessoriafiral.blogspot.com

SIS PECATS CAPITALS DE LES FIRES (els errors més observats a les fires):

1. Comoditat baixa o zero: accessos, pàrquings, senyalització, taquilles, quan plou, bar, lavabos,… És important la comoditat, no justifiqueu el per què.

2. El personal, no sabe no contesta : és molt important tenir personal professional, afable i ben informat sobre qualsevol aspecte de la fira i de l’entorn, a les portes i als serveis d’informació.

3. Senyalització interna i externa: és important que la senyalització que indica la situació de la Fira, com la que es troba a l’interior del recinte firal indicant tots els serveis, sigui clara i fàcil d’interpretar per evitar la sensació de pèrdua. La senyalització no ha de ser per qui la fa, sinó pel visitant.

4. Gastronomia: la gran assignatura pendent. Per què es menja tan malament a les Fires? Cal una gastronomia interna típica de la zona i de qualitat i amb un bon servei.

5. Climatització: ni fred ni calor, hi ha d’haver un clima confortable a l’interior dels recintes firals.

6. No hi ha zones de descans: calen zones de descans confortables i estratègicament situades, que evitin l’espectacle d’observar els visitants asseguts a terra.

Elisenda Martínez i Batalla

asfiral@gmail.com

Telf. 669.180.331

wwwassessoriafiral.blogspot.com

SIS PECATS CAPITALS DE LES FIRES (els errors més observats a les fires):

1. Comoditat baixa o zero: accessos, pàrquings, senyalització, taquilles, quan plou, bar, lavabos,… És important la comoditat, no justifiqueu el per què.

2. El personal, no sabe no contesta : és molt important tenir personal professional, afable i ben informat sobre qualsevol aspecte de la fira i de l’entorn, a les portes i als serveis d’informació.

3. Senyalització interna i externa: és important que la senyalització que indica la situació de la Fira, com la que es troba a l’interior del recinte firal indicant tots els serveis, sigui clara i fàcil d’interpretar per evitar la sensació de pèrdua. La senyalització no ha de ser per qui la fa, sinó pel visitant.

4. Gastronomia: la gran assignatura pendent. Per què es menja tan malament a les Fires? Cal una gastronomia interna típica de la zona i de qualitat i amb un bon servei.

5. Climatització: ni fred ni calor, hi ha d’haver un clima confortable a l’interior dels recintes firals.

6. No hi ha zones de descans: calen zones de descans confortables i estratègicament situades, que evitin l’espectacle d’observar els visitants asseguts a terra.

Elisenda Martínez i Batalla

asfiral@gmail.com

Telf. 669.180.331

wwwassessoriafiral.blogspot.com