ELS COLORS DE LES FIRES

El color no és una característica d’una imatge u objecte, sinó que és més be una apreciació subjectiva nostra. Es pot definir com, una sensació que es produeix en resposta a l’estimulació de l’ull i dels seus mecanismes nerviosos, per l’energia lluminosa de certes longituds d’onda.
El color transmet diferents expressions del ambient que poden donar-nos sensacions de calma, plenitud, alegria, maldat…aquestos també els podem aplicar al nostre món que són les fires!

Cap al mes de desembre de 2007 que vaig assistir amb una reunió de la Federació de Fires de Catalunya i un company de fires va dir la següent frase: “Els colors de les fires” i us diré qui, en Xarli Diego cap de comunicació de la Federació i actualment també impulsor de l’únic programa de ràdio dedicat a les Fires. Quan va acabar la reunió li vaig dir que havia dit una frase perfecta per fer un article i aquí el teniu!!

Com molt be diu en Ramón Pujol, autor del manual de protocol editat per la Federació de Fires de Catalunya: “Tota obra d’art no obtindria el mateix ressò si els autors, els propietaris i els marxants no premeditessin amb antelació quan i com la volen emmarcar, on la volen penjar, com la volen presentar al públic en general, la difusió envers els entesos en la matèria, els distribuïdors d’art o els possibles compradors. Qualsevol acte de la fira és una obra d’art, independentment del volum i els objectius comercials que es pretenen, dels productes que es presenten i del marc o indret on es desenvolupa”.

Per aquest motiu i molts d’altres, crec que els colors juguen un paper fonamental per a les nostres fires.

Us faré una descripció dels colors més emblemàtics i característics de la paleta de colors i la meva percepció envers les fires.

GROC

El color groc és el color del sol. Implica energia. Simbolitza la llum del sol. Representa l’alegria , la felicitat, la intel·ligència.
És el color que defineix amb una fira en el seu naixement, en aquell moment tot són il·lusions i alegries de haver inventat una nova fira de veure com ens anirà, quina resposta tindrà entre el nostre públic objectiu, quins resultats tindrà envers als possibles expositors que hi participaran, com col·locarem els estands, de quin color ficarem la moqueta...intel·ligència que hem d’utilitzar per posicionar aquesta nova fira al mercat.
El groc suggereix l’efecte d’entrar en calor, estimula l’activitat mental i genera energia muscular. L’energia que ens dona el fet de fer alguna cosa nova, per primera vegada, l’estímul que necessitem per tirar endavant i fer front a tots els reptes que suposa una nova fira.
Quan es situen diferents colors en contraposició amb el negre, el groc és amb el primer que ens fixarem. Per aquest motiu la combinació groc i negre és utilitzada per ressaltar avisos o reclams. Què us sembla utilitzar-lo en la nostra senyalització firal? De ben segur que els nostres visitants ho agrairan i a més aconseguiríem captar la seva atenció.
Es recomanable utilitzar groc per provocar sensacions agradables, alegres. És molt adequat per promocionar productes pels nens i per oci.
Com que atreu molt l’atenció, és molt útil per destacar aspectes importants d’una fira.
El groc és un color espontani, variable, per lo que no és adequat per suggerir seguretat o estabilitat.
El groc pàl·lid: representa precaució, deteriorament, enfermetat, enveja o gelos.
El groc clar: representa intel·ligència, originalitat i alegria.
Els grocs estan relacionats amb la natura. Psicològicament s’associen amb el desig d’alliberació.

BLAU

El blau és el color del cel i del mar, per lo que l’associem normalment amb l’estabilitat i la profunditat.
Representa, lleialtat, confiança, sabiduria, intel·ligència, fe, veritat i cel etern.
Se’l considera un color beneficiós tant pel cos com per la ment. Retarda el metabolisme i produeix un efecte relaxant. És un color fortament lligat a la tranquil·litat i la calma.
Com quan ja hem fet diferents edicions d’una fira i ens relaxem al veure que tot ens ha anat be, tenim una estabilitat firal i ens dona confiança el fet de adonar-nos que any rere any anem aconseguint els resultats esperats, però hem de continuar lluitant per a que tot continuï així i sol ho podrem fer si apliquem el criteri del blau amb lleialtat i confiança en la tasca que estem portant a terme. Fer una fira és una lluita constant de renovació i de bons propòsits, però tampoc ens ha de permetre relaxar-nos massa.
És ideal per presentar productes relacionats amb la neteja ( personal, casa o industrial ) i tot allò relacionat directament amb:
· El cel ( línees aèries, aeroports)
· L’aire ( paracaigudisme)
· El mar ( creuers, vacances i esports d’aigua)
· L’aigua ( aigua mineral, parcs aquàtics, balnearis)
És ideal per promocionar productes d’alta tecnologia.
Al contrari dels colors emocionalment calents com el vermell, taronja i groc, el blau és un color fred lligat a la intel·ligència i a la consciència.
S’ha d’evitar utilitzar-lo per productes alimentaris i relacionats amb la cuina en general perquè diuen que treu la gana.
Quan s’utilitza juntament amb colors càlids ( groc, taronja), la barreja sol ser cridanera. Pot ser recomanable per produir impacte, alteració.
El blau clar: s’associa a la salut, la curació, l’enteniment, la suavitat i la tranquil·litat.
El blau fosc: representa el coneixement, la integritat, la serietat i el poder.
Color de la Comunitat Europea, del Regne Unit, de França, d’Amèrica- a excepció de Mèxic, Canadà, Perú, Bolívia que l’utilitzen a molt petita escala como simbologia de l’aigua.

LILA

El lila és enigmàtic a l’igual que moltes fires que tenen lloc arreu de Catalunya.
El lila sorgeix de la combinació de la energia del vermell i l’estabilitat del blau. Energia que necessitem tenint els dos components: el fet d’estar alerta (vermell) amb la relaxació (blau) de les coses ben fetes.
Comporta poder, luxe, ambició. S’associa també amb noblesa, sabiduria, creativitat, extravagància, màgia i espiritualitat.
Però una fira sense ambicions per millorar-la i perfeccionar-la no te base, cal introduir dia a dia creativitat, amb unes dosis d’extravagància i sobretot molta màgia, sense aquesta no tindrem la combinació perfecta per elaborar les edicions properes de la Fira.
Ideal per a la dona si és el mercat objectiu.
És un color que agrada molt als nens d’edat preescolar.
Transmet profunditat i experiència. Necessitem d’aquesta experiència per poder tirar endavant qualsevol tipus de projecte firal per adornar-nos de les errades passades i poder evitar-les en accions futures.
S’associa a la reialesa i simbolitza poder, noblesa, luxe i ambició.
Hi ha enquestes que ens indiquen que és el color preferit del 75% dels nens abans de l’adolescència. Representa màgia i misteri. La màgia de tota fira que hores abans sembla que no hi hagi manera de poder inaugurar i que alhora tot està enllestit, el misteri que envolta el com s’han aliat tots els ingredients necessaris perquè tot estigui a punt...és un moment de nervis, però estic segura que estareu d’acord amb mi que és el MILLOR MOMENT DE LA FIRA.
El lila clar: produeix sentiments nostàlgics i romàntics.
El lila fosc: evoca melancolia i tristesa. Pot produir sensació de frustració.
Anècdota: Una cop vaig anar a la fira de Bred&Butter i recordo que tenien el magatzem amb llum de color lila, em va sorprendre que no amaguessin els palets de fusta sinó que a més els hi fiquessin llum i d’aquest color tant característic. Després vaig pensar, molt bona idea!! Perquè no? Al cap i a la fi els palets també formen part de la fira!

TARONJA

El taronja combina la energia del vermell amb la felicitat del groc. S’associa amb la alegria, el sol brillant i el tròpic.
Representa l’entusiasme, la felicitat, l’atracció, la creativitat, la determinació, l’èxit, l’ànim i l’estímul.
Tot just el que necessitem ENTUSIASME per fer de la nostra fira un punt d’atracció a nivell municipal, comarcal, estatal...ens calen unes grans dosis d’ànim i d’estímuls a més per prendre moltes vegades determinacions que podran ser equivocades o no però que hem de prendre. A més hem de procurar que la gent que ens visiti s’entusiasmi per tot el que hem fet, que estiguin atrets per la curiositat de venir a veure la nostra fira i això ens portarà a l’èxit.
Visualitzar el color taronja produeix la sensació de que ens aporta oxigen al cervell, produint així un efecte vigoritzant i d’estimulació de l’activitat mental.
És un color que encaixa molt be amb la gent jove, és molt recomanable amb campanyes destinades amb aquest sector.
El taronja fosc: pot suggerir engany i desconfiança.
El taronja vermellós: provoca desig, passió, plaer, domini, desig d’acció i agressivitat.

VERMELL

El color vermell és el del foc i el de la sang, per aquest motiu se l’associa amb el perill, la guerra, la energia, la fortalesa, la determinació així com la passió, el desig i l’amor.
És un color molt intens a nivell emocional. Millora el metabolisme humà, augmenta el ritme respiratori i eleva la pressió de la sang.
Té una visibilitat molt alta, per això s’utilitza en avisos importants, prohibicions i precaucions.
Amb publicitat s’utilitza el vermell per provocar sentiments eròtics. Símbols com llavis o ungles vermelles, sabates, vestits...etc, son estereotips de la comunicació visual suggerent.
El vermell és el color per indicar perill. És el color d’alarma que ens avisa que les coses no van be, és el color que ens ha d’indicar que la nostra fira entra en perill de ser extingida, és el color que ens dirà si realment ens hem de plantejar nous objectius i el posicionament que volem assolir, el que ens farà disparar preguntes com: què som? On anem? Per què? És el moment que no ens agradaria mai arribar amb una fira, però que quan hi som realment ens fa replantejar les coses com: Com vull ser percebut? Quina posició vull tenir en el mercat i en el meu entorn? Cal fer cas amb aquestes veus d’alarma i contestar-nos seriosament amb aquestes preguntes, d’aquesta manera trobarem la sol.lució més adequada a la nostra fira i marcarem uns objectius i una estratègia per tirar-la endavant.
Com està molt relacionat amb la energia és idoni per anunciar cotxes, motos, begudes energètiques, jocs, esports i activitats de risc.
Aquest color també ens pot servir per “atreure clients”- Necessitem recordar contínuament al públic que hi som, que existim, el vermell ens ajudarà a cridar l’atenció dels mateixos.
El vermell clar: simbolitza alegria, sensualitat, passió, amor i sensibilitat.
El vermell fosc: simbolitza energia, furia, força de voluntat, còlera, malicia, valor, capacitat de lideratge. En un altre sentit també representa ignorància.

VERD

El verd és el color de la natura per excel·lència. Representa harmonia, creixement, exuberància, fertilitat i frescor.
Té una forta relació a nivell emocional amb la seguretat. Per això al contrari que el vermell ( que és perill), s’utilitza amb el sentit de “via lliure” amb senyalització.
La seguretat que ens dona una fira ben feta, la harmonia que es viu del treball en equip, els recursos humans necessaris per tirar endavant la fira i així fer-la créixer. Sol d’aquesta manera la nostra fira serà fèrtil i donarà bons fruits, sense un equip que sàpiga combinar els diferents colors de les fires no aconseguirem bons resultats.
El verd suggereix estabilitat i resistència. La estabilitat que necessitem per fer de la fira un producte de referència, la estabilitat necessària per a que any rere any els visitants i els expositors esperin aquest esdeveniment i hi participin.
Per la seva relació amb la natura és ideal per promocionar productes de jardineria, turisme rural, activitats a l’aire lliure o productes ecològics.
El verd fosc, per la seva relació amb els diners, és ideal per promocionar productes financers, banca i economia.
El verd “aigua”: s’associa amb la protecció i la curació emocional. A més s’utilitza per a la venda de productes de neteja, cosmètica i begudes ja que crea una sensació de frescor.
El verd groguenc : s’associa amb la enfermetat, la discòrdia, la covardia i l’enveja.
El verd fosc: s’associa amb l’ambició, l’avarícia i l’enveja.
El verd oliva: és el color de la pau.

NEGRE

El negre representa poder, elegància, formalitat, mort i misteri.
És el color més enigmàtic i s’associa a la por i a lo desconegut (“el futur es presenta molt negre”, “forats negres”...)
El negre també representa autoritat, fortalesa, intransigència. També s’associa al prestigi i a la serietat.
Tota fira ha de tenir un component molt alt de serietat i formalitat, no si val a fer que els nostres expositors vegin que l’organització no compleix amb els paràmetres marcats, que no compleix amb les hores de muntatge, de desmuntatge, de recollida de material...sense aquesta serietat una fira no te futur. El color negre és un aspecte important a tenir en compte si de debò ens volem dedicar amb aquest sector.
És típic en museus, galeries o col·leccions ja que fa destaca els altres colors. Contrasta molt be amb colors brillants.
Combinat amb colors vius com el taronja o el vermell, produeix un efecte agressiu i de vigoritat.
És el color de la nit.


BLANC

El blanc s’associa a la llum, la bondat, la innocència, la puresa i la virginitat. Es considera el color de la perfecció.
El blanc significa seguretat, puresa i neteja. A diferència del negre, el blanc generalment té una connotació positiva. Pot representar un inici afortunat.
Tots els estands d’una fira per regla general solen ser d’aquest color. Simbolitza la perfecció d’allò ben acabat, del moment aquell que parlava anteriorment on realment veus que tot està perfecte, els estands muntats, la moqueta al seu lloc, la retolació ben col·locada, la il·luminació...tot plegat és PERFECTE en aquell moment i això fa que ens doni seguretat i una sensació positiva.
A la publicitat, el blanc s’associa amb la frescor i la neteja perquè és el color neu. En la promoció de productes d’alta tecnologia, el blanc pot utilitzar-se per comunicar simplicitat.

Elisenda Martínez i Batalla

Assessoria Firal MB

wwwassessoriafiral.blogspot.com

Telf. 669180331

ELS COLORS DE LES FIRES

El color no és una característica d’una imatge u objecte, sinó que és més be una apreciació subjectiva nostra. Es pot definir com, una sensació que es produeix en resposta a l’estimulació de l’ull i dels seus mecanismes nerviosos, per l’energia lluminosa de certes longituds d’onda.
El color transmet diferents expressions del ambient que poden donar-nos sensacions de calma, plenitud, alegria, maldat…aquestos també els podem aplicar al nostre món que són les fires!

Cap al mes de desembre de 2007 que vaig assistir amb una reunió de la Federació de Fires de Catalunya i un company de fires va dir la següent frase: “Els colors de les fires” i us diré qui, en Xarli Diego cap de comunicació de la Federació i actualment també impulsor de l’únic programa de ràdio dedicat a les Fires. Quan va acabar la reunió li vaig dir que havia dit una frase perfecta per fer un article i aquí el teniu!!

Com molt be diu en Ramón Pujol, autor del manual de protocol editat per la Federació de Fires de Catalunya: “Tota obra d’art no obtindria el mateix ressò si els autors, els propietaris i els marxants no premeditessin amb antelació quan i com la volen emmarcar, on la volen penjar, com la volen presentar al públic en general, la difusió envers els entesos en la matèria, els distribuïdors d’art o els possibles compradors. Qualsevol acte de la fira és una obra d’art, independentment del volum i els objectius comercials que es pretenen, dels productes que es presenten i del marc o indret on es desenvolupa”.

Per aquest motiu i molts d’altres, crec que els colors juguen un paper fonamental per a les nostres fires.

Us faré una descripció dels colors més emblemàtics i característics de la paleta de colors i la meva percepció envers les fires.

GROC

El color groc és el color del sol. Implica energia. Simbolitza la llum del sol. Representa l’alegria , la felicitat, la intel·ligència.
És el color que defineix amb una fira en el seu naixement, en aquell moment tot són il·lusions i alegries de haver inventat una nova fira de veure com ens anirà, quina resposta tindrà entre el nostre públic objectiu, quins resultats tindrà envers als possibles expositors que hi participaran, com col·locarem els estands, de quin color ficarem la moqueta...intel·ligència que hem d’utilitzar per posicionar aquesta nova fira al mercat.
El groc suggereix l’efecte d’entrar en calor, estimula l’activitat mental i genera energia muscular. L’energia que ens dona el fet de fer alguna cosa nova, per primera vegada, l’estímul que necessitem per tirar endavant i fer front a tots els reptes que suposa una nova fira.
Quan es situen diferents colors en contraposició amb el negre, el groc és amb el primer que ens fixarem. Per aquest motiu la combinació groc i negre és utilitzada per ressaltar avisos o reclams. Què us sembla utilitzar-lo en la nostra senyalització firal? De ben segur que els nostres visitants ho agrairan i a més aconseguiríem captar la seva atenció.
Es recomanable utilitzar groc per provocar sensacions agradables, alegres. És molt adequat per promocionar productes pels nens i per oci.
Com que atreu molt l’atenció, és molt útil per destacar aspectes importants d’una fira.
El groc és un color espontani, variable, per lo que no és adequat per suggerir seguretat o estabilitat.
El groc pàl·lid: representa precaució, deteriorament, enfermetat, enveja o gelos.
El groc clar: representa intel·ligència, originalitat i alegria.
Els grocs estan relacionats amb la natura. Psicològicament s’associen amb el desig d’alliberació.

BLAU

El blau és el color del cel i del mar, per lo que l’associem normalment amb l’estabilitat i la profunditat.
Representa, lleialtat, confiança, sabiduria, intel·ligència, fe, veritat i cel etern.
Se’l considera un color beneficiós tant pel cos com per la ment. Retarda el metabolisme i produeix un efecte relaxant. És un color fortament lligat a la tranquil·litat i la calma.
Com quan ja hem fet diferents edicions d’una fira i ens relaxem al veure que tot ens ha anat be, tenim una estabilitat firal i ens dona confiança el fet de adonar-nos que any rere any anem aconseguint els resultats esperats, però hem de continuar lluitant per a que tot continuï així i sol ho podrem fer si apliquem el criteri del blau amb lleialtat i confiança en la tasca que estem portant a terme. Fer una fira és una lluita constant de renovació i de bons propòsits, però tampoc ens ha de permetre relaxar-nos massa.
És ideal per presentar productes relacionats amb la neteja ( personal, casa o industrial ) i tot allò relacionat directament amb:
· El cel ( línees aèries, aeroports)
· L’aire ( paracaigudisme)
· El mar ( creuers, vacances i esports d’aigua)
· L’aigua ( aigua mineral, parcs aquàtics, balnearis)
És ideal per promocionar productes d’alta tecnologia.
Al contrari dels colors emocionalment calents com el vermell, taronja i groc, el blau és un color fred lligat a la intel·ligència i a la consciència.
S’ha d’evitar utilitzar-lo per productes alimentaris i relacionats amb la cuina en general perquè diuen que treu la gana.
Quan s’utilitza juntament amb colors càlids ( groc, taronja), la barreja sol ser cridanera. Pot ser recomanable per produir impacte, alteració.
El blau clar: s’associa a la salut, la curació, l’enteniment, la suavitat i la tranquil·litat.
El blau fosc: representa el coneixement, la integritat, la serietat i el poder.
Color de la Comunitat Europea, del Regne Unit, de França, d’Amèrica- a excepció de Mèxic, Canadà, Perú, Bolívia que l’utilitzen a molt petita escala como simbologia de l’aigua.

LILA

El lila és enigmàtic a l’igual que moltes fires que tenen lloc arreu de Catalunya.
El lila sorgeix de la combinació de la energia del vermell i l’estabilitat del blau. Energia que necessitem tenint els dos components: el fet d’estar alerta (vermell) amb la relaxació (blau) de les coses ben fetes.
Comporta poder, luxe, ambició. S’associa també amb noblesa, sabiduria, creativitat, extravagància, màgia i espiritualitat.
Però una fira sense ambicions per millorar-la i perfeccionar-la no te base, cal introduir dia a dia creativitat, amb unes dosis d’extravagància i sobretot molta màgia, sense aquesta no tindrem la combinació perfecta per elaborar les edicions properes de la Fira.
Ideal per a la dona si és el mercat objectiu.
És un color que agrada molt als nens d’edat preescolar.
Transmet profunditat i experiència. Necessitem d’aquesta experiència per poder tirar endavant qualsevol tipus de projecte firal per adornar-nos de les errades passades i poder evitar-les en accions futures.
S’associa a la reialesa i simbolitza poder, noblesa, luxe i ambició.
Hi ha enquestes que ens indiquen que és el color preferit del 75% dels nens abans de l’adolescència. Representa màgia i misteri. La màgia de tota fira que hores abans sembla que no hi hagi manera de poder inaugurar i que alhora tot està enllestit, el misteri que envolta el com s’han aliat tots els ingredients necessaris perquè tot estigui a punt...és un moment de nervis, però estic segura que estareu d’acord amb mi que és el MILLOR MOMENT DE LA FIRA.
El lila clar: produeix sentiments nostàlgics i romàntics.
El lila fosc: evoca melancolia i tristesa. Pot produir sensació de frustració.
Anècdota: Una cop vaig anar a la fira de Bred&Butter i recordo que tenien el magatzem amb llum de color lila, em va sorprendre que no amaguessin els palets de fusta sinó que a més els hi fiquessin llum i d’aquest color tant característic. Després vaig pensar, molt bona idea!! Perquè no? Al cap i a la fi els palets també formen part de la fira!

TARONJA

El taronja combina la energia del vermell amb la felicitat del groc. S’associa amb la alegria, el sol brillant i el tròpic.
Representa l’entusiasme, la felicitat, l’atracció, la creativitat, la determinació, l’èxit, l’ànim i l’estímul.
Tot just el que necessitem ENTUSIASME per fer de la nostra fira un punt d’atracció a nivell municipal, comarcal, estatal...ens calen unes grans dosis d’ànim i d’estímuls a més per prendre moltes vegades determinacions que podran ser equivocades o no però que hem de prendre. A més hem de procurar que la gent que ens visiti s’entusiasmi per tot el que hem fet, que estiguin atrets per la curiositat de venir a veure la nostra fira i això ens portarà a l’èxit.
Visualitzar el color taronja produeix la sensació de que ens aporta oxigen al cervell, produint així un efecte vigoritzant i d’estimulació de l’activitat mental.
És un color que encaixa molt be amb la gent jove, és molt recomanable amb campanyes destinades amb aquest sector.
El taronja fosc: pot suggerir engany i desconfiança.
El taronja vermellós: provoca desig, passió, plaer, domini, desig d’acció i agressivitat.

VERMELL

El color vermell és el del foc i el de la sang, per aquest motiu se l’associa amb el perill, la guerra, la energia, la fortalesa, la determinació així com la passió, el desig i l’amor.
És un color molt intens a nivell emocional. Millora el metabolisme humà, augmenta el ritme respiratori i eleva la pressió de la sang.
Té una visibilitat molt alta, per això s’utilitza en avisos importants, prohibicions i precaucions.
Amb publicitat s’utilitza el vermell per provocar sentiments eròtics. Símbols com llavis o ungles vermelles, sabates, vestits...etc, son estereotips de la comunicació visual suggerent.
El vermell és el color per indicar perill. És el color d’alarma que ens avisa que les coses no van be, és el color que ens ha d’indicar que la nostra fira entra en perill de ser extingida, és el color que ens dirà si realment ens hem de plantejar nous objectius i el posicionament que volem assolir, el que ens farà disparar preguntes com: què som? On anem? Per què? És el moment que no ens agradaria mai arribar amb una fira, però que quan hi som realment ens fa replantejar les coses com: Com vull ser percebut? Quina posició vull tenir en el mercat i en el meu entorn? Cal fer cas amb aquestes veus d’alarma i contestar-nos seriosament amb aquestes preguntes, d’aquesta manera trobarem la sol.lució més adequada a la nostra fira i marcarem uns objectius i una estratègia per tirar-la endavant.
Com està molt relacionat amb la energia és idoni per anunciar cotxes, motos, begudes energètiques, jocs, esports i activitats de risc.
Aquest color també ens pot servir per “atreure clients”- Necessitem recordar contínuament al públic que hi som, que existim, el vermell ens ajudarà a cridar l’atenció dels mateixos.
El vermell clar: simbolitza alegria, sensualitat, passió, amor i sensibilitat.
El vermell fosc: simbolitza energia, furia, força de voluntat, còlera, malicia, valor, capacitat de lideratge. En un altre sentit també representa ignorància.

VERD

El verd és el color de la natura per excel·lència. Representa harmonia, creixement, exuberància, fertilitat i frescor.
Té una forta relació a nivell emocional amb la seguretat. Per això al contrari que el vermell ( que és perill), s’utilitza amb el sentit de “via lliure” amb senyalització.
La seguretat que ens dona una fira ben feta, la harmonia que es viu del treball en equip, els recursos humans necessaris per tirar endavant la fira i així fer-la créixer. Sol d’aquesta manera la nostra fira serà fèrtil i donarà bons fruits, sense un equip que sàpiga combinar els diferents colors de les fires no aconseguirem bons resultats.
El verd suggereix estabilitat i resistència. La estabilitat que necessitem per fer de la fira un producte de referència, la estabilitat necessària per a que any rere any els visitants i els expositors esperin aquest esdeveniment i hi participin.
Per la seva relació amb la natura és ideal per promocionar productes de jardineria, turisme rural, activitats a l’aire lliure o productes ecològics.
El verd fosc, per la seva relació amb els diners, és ideal per promocionar productes financers, banca i economia.
El verd “aigua”: s’associa amb la protecció i la curació emocional. A més s’utilitza per a la venda de productes de neteja, cosmètica i begudes ja que crea una sensació de frescor.
El verd groguenc : s’associa amb la enfermetat, la discòrdia, la covardia i l’enveja.
El verd fosc: s’associa amb l’ambició, l’avarícia i l’enveja.
El verd oliva: és el color de la pau.

NEGRE

El negre representa poder, elegància, formalitat, mort i misteri.
És el color més enigmàtic i s’associa a la por i a lo desconegut (“el futur es presenta molt negre”, “forats negres”...)
El negre també representa autoritat, fortalesa, intransigència. També s’associa al prestigi i a la serietat.
Tota fira ha de tenir un component molt alt de serietat i formalitat, no si val a fer que els nostres expositors vegin que l’organització no compleix amb els paràmetres marcats, que no compleix amb les hores de muntatge, de desmuntatge, de recollida de material...sense aquesta serietat una fira no te futur. El color negre és un aspecte important a tenir en compte si de debò ens volem dedicar amb aquest sector.
És típic en museus, galeries o col·leccions ja que fa destaca els altres colors. Contrasta molt be amb colors brillants.
Combinat amb colors vius com el taronja o el vermell, produeix un efecte agressiu i de vigoritat.
És el color de la nit.


BLANC

El blanc s’associa a la llum, la bondat, la innocència, la puresa i la virginitat. Es considera el color de la perfecció.
El blanc significa seguretat, puresa i neteja. A diferència del negre, el blanc generalment té una connotació positiva. Pot representar un inici afortunat.
Tots els estands d’una fira per regla general solen ser d’aquest color. Simbolitza la perfecció d’allò ben acabat, del moment aquell que parlava anteriorment on realment veus que tot està perfecte, els estands muntats, la moqueta al seu lloc, la retolació ben col·locada, la il·luminació...tot plegat és PERFECTE en aquell moment i això fa que ens doni seguretat i una sensació positiva.
A la publicitat, el blanc s’associa amb la frescor i la neteja perquè és el color neu. En la promoció de productes d’alta tecnologia, el blanc pot utilitzar-se per comunicar simplicitat.

Elisenda Martínez i Batalla

Assessoria Firal MB

wwwassessoriafiral.blogspot.com

Telf. 669180331

MALETES, IDEES….

Ara que ja s’ha acabat el Congrés de Fires, és hora d’avaluar. Tots plegats hi vam assistir amb les maletes plenes d’intercanvi d’idees, d’intercanvi de fires, d’intercanvi d’experiències...i crec que vam assolir els nostres objectius. Un any més ens vam trobar a la fita anual dels que ens dediquem amb aquest món firal i crec que va estar a l’alçada de les nostres expectatives.
Ara que ja s’acaba l’any realment crec que podem reflexionar totes les idees que vam agafar al Congrés i aplicar-les a les nostres fires que no es tasca fàcil però que de ben segur ens ajudaran a millorar-les.

Elisenda Martínez i Batalla
Assessoria Firal MB.
wwwassessoriafiral.blogspot.com

MALETES, IDEES….

Ara que ja s’ha acabat el Congrés de Fires, és hora d’avaluar. Tots plegats hi vam assistir amb les maletes plenes d’intercanvi d’idees, d’intercanvi de fires, d’intercanvi d’experiències...i crec que vam assolir els nostres objectius. Un any més ens vam trobar a la fita anual dels que ens dediquem amb aquest món firal i crec que va estar a l’alçada de les nostres expectatives.
Ara que ja s’acaba l’any realment crec que podem reflexionar totes les idees que vam agafar al Congrés i aplicar-les a les nostres fires que no es tasca fàcil però que de ben segur ens ajudaran a millorar-les.

Elisenda Martínez i Batalla
Assessoria Firal MB.
wwwassessoriafiral.blogspot.com

14è CONGRÉS DE FIRES DE CATALUNYA

El Comité Organitzador del Congrés, del qual en sóc membre, us ha preparat per als propers dies 29 i 30 de novembre a Cambrils el Congrés de Fires de Catalunya, des d'aquí m'agradaria convidar-vos i animar-vos a participar al mateix.

Hotel Tryp Port, Rambla Regueral, 11 Cambrils

PROGRAMA PRELIMINAR

Dijous 29 de novembre


09.30 -10.00h Recepció dels participants i lliurament de documentació i d’acreditacions

10.00-10.30h Acte d’Inauguració Oficial del 14è Congrés de Fires de Catalunya a càrrec de l’Il.lm. Sr.Robert Benaiges i Cervera, Alcalde de Cambrils i de la Il.lma. Sra. Dolors Batallé, Directora general de Comerç de la Generalitat.

10.30 -11.00h Pausa cafè

11.00 - 12.00h Conferència Inaugural: “Todos es más que la suma de muchos”
A càrrec de:
Sr. Pichi Alonso, ex-jugador del F.C. Barcelona i comentarista esportiu, i Sr. Iván Cervantes, tricampió del món d’Enduro.

12.00 -14.00h Debats temàtics simultanis

1.- "Les TIC i les fires"
Dinamitzador: Sr. Ramón Costa, enginyer en informàtica per laUPC i Diplomat en Direcció General per l’Escola de Negocis EADA. Director de Formació i Transferència del Centre Tecnològic ASCAMM.

2.- “La fira, dinamitzador i potenciador de territori”
Dinamitzador: Port Aventura.

3.- “Complexitat de la logística”
Dinamitzadors: Sra. Sandra Ripoll, Projectes Manager del departament de logística de Fira de Barcelona, representant de Fira de Saragossa i representant de Fira de Lleida.

4.- “La fira com a aparador”
Dinamitzador: Sr. Salvador Antón, Director de l’Escola Universitària de Turisme i Oci de l’Universitat Rovira i Virgili.

14.00 -16.00h Dinar a l’Escola de Hoteleria de Cambrils.

16.00 – 17.30h Programa lúdic:
Sortida en Catamarà
Visita a la Cooperativa amb tast d’oli

17.30-19.30h Taula “Les Fires a l’Euroregió”
Participants:
. Sr. Eliseu Climent, secretari de l’Institut Ignasi Villalonga d’Economia i Empresa.
. Sr. Joan Casas, economista i vicepresident de l’Institut Ignasi Villalonga d’Economia i Empresa.
.

21.00h Sopar de gala, al Restaurant Bouquet-Parc Samà



Divendres 30 de novembre


09.00-10.00h Assemblea General de la Federació de Fires de Catalunya.

10.00 – 11.00h Conferència
A càrrec de: Sr. Lotfi El-Ghandouri, Llicenciat en Màrqueting, Màster en Comerç Internacional, Professor de la UA de Madrid i Tutor del Màster RRHH ESADE.

12:30-13.00h Espai GenCat:
- Presentació dels Indicadors de l’Observatori de la Qualitat Firal 2006


13.00-13.30h Acte de Cloenda del 14è Congrés de Fires de Catalunya
-Lliurament de premis a la Innovació Firal

13.30h Dinar de cloenda

ACTIVITATS POST CONGRÉS

Amb la documentació cada assistent rebrá:

una entrada gratuïta vàlida per el divendres 30 a la tarda, per accedir a:

SPA Hotel Termes de Montbrió
http://www.rocblanchhotels.com/


2 entrades lliures per assistent al Congrés, vàlides per dos dies, per accedir a:
Port Aventura.

Elisenda Martínez i Batalla
Assessoria Firal MB

wwwassessoriafiral.blogspot.com

14è CONGRÉS DE FIRES DE CATALUNYA

El Comité Organitzador del Congrés, del qual en sóc membre, us ha preparat per als propers dies 29 i 30 de novembre a Cambrils el Congrés de Fires de Catalunya, des d'aquí m'agradaria convidar-vos i animar-vos a participar al mateix.

Hotel Tryp Port, Rambla Regueral, 11 Cambrils

PROGRAMA PRELIMINAR

Dijous 29 de novembre


09.30 -10.00h Recepció dels participants i lliurament de documentació i d’acreditacions

10.00-10.30h Acte d’Inauguració Oficial del 14è Congrés de Fires de Catalunya a càrrec de l’Il.lm. Sr.Robert Benaiges i Cervera, Alcalde de Cambrils i de la Il.lma. Sra. Dolors Batallé, Directora general de Comerç de la Generalitat.

10.30 -11.00h Pausa cafè

11.00 - 12.00h Conferència Inaugural: “Todos es más que la suma de muchos”
A càrrec de:
Sr. Pichi Alonso, ex-jugador del F.C. Barcelona i comentarista esportiu, i Sr. Iván Cervantes, tricampió del món d’Enduro.

12.00 -14.00h Debats temàtics simultanis

1.- "Les TIC i les fires"
Dinamitzador: Sr. Ramón Costa, enginyer en informàtica per laUPC i Diplomat en Direcció General per l’Escola de Negocis EADA. Director de Formació i Transferència del Centre Tecnològic ASCAMM.

2.- “La fira, dinamitzador i potenciador de territori”
Dinamitzador: Port Aventura.

3.- “Complexitat de la logística”
Dinamitzadors: Sra. Sandra Ripoll, Projectes Manager del departament de logística de Fira de Barcelona, representant de Fira de Saragossa i representant de Fira de Lleida.

4.- “La fira com a aparador”
Dinamitzador: Sr. Salvador Antón, Director de l’Escola Universitària de Turisme i Oci de l’Universitat Rovira i Virgili.

14.00 -16.00h Dinar a l’Escola de Hoteleria de Cambrils.

16.00 – 17.30h Programa lúdic:
Sortida en Catamarà
Visita a la Cooperativa amb tast d’oli

17.30-19.30h Taula “Les Fires a l’Euroregió”
Participants:
. Sr. Eliseu Climent, secretari de l’Institut Ignasi Villalonga d’Economia i Empresa.
. Sr. Joan Casas, economista i vicepresident de l’Institut Ignasi Villalonga d’Economia i Empresa.
.

21.00h Sopar de gala, al Restaurant Bouquet-Parc Samà



Divendres 30 de novembre


09.00-10.00h Assemblea General de la Federació de Fires de Catalunya.

10.00 – 11.00h Conferència
A càrrec de: Sr. Lotfi El-Ghandouri, Llicenciat en Màrqueting, Màster en Comerç Internacional, Professor de la UA de Madrid i Tutor del Màster RRHH ESADE.

12:30-13.00h Espai GenCat:
- Presentació dels Indicadors de l’Observatori de la Qualitat Firal 2006


13.00-13.30h Acte de Cloenda del 14è Congrés de Fires de Catalunya
-Lliurament de premis a la Innovació Firal

13.30h Dinar de cloenda

ACTIVITATS POST CONGRÉS

Amb la documentació cada assistent rebrá:

una entrada gratuïta vàlida per el divendres 30 a la tarda, per accedir a:

SPA Hotel Termes de Montbrió
http://www.rocblanchhotels.com/


2 entrades lliures per assistent al Congrés, vàlides per dos dies, per accedir a:
Port Aventura.

Elisenda Martínez i Batalla
Assessoria Firal MB

wwwassessoriafiral.blogspot.com

PROGRAMA D’ACTES 6a. FIRA DEL CODONY

Divendres 2 de novembre

A LA SALA DE PLENS DE L’AJUNTAMENT DE TREMP

20:45h –Presentació del llibre “La Catalunya per sucar-hi pa” (la gran guia de gastronòmades catalans) a càrrec de Jaume Fàbrega, historiador, crític d’art i assessor gastronòmic.

I al finalitzar, degustació de codonyat, fruits de tardor i allioli de codony.


Dissabte 3 de novembre

A LA PLAÇA CAPDEVILA

9:00h - Esmorzar popular amb allioli de codony, llonganissa i pa torrat i vi de Bodegues Vila Corona. Preu 2 Euros. Amenitzat per la xaranga la “Birrolla de Calamocha”.

11:00h – Inauguració de la 6a. Edició de la Fira del Codony.

11:30h-12h - Recollida dels plats presentats al 4t.- Concurs Culinari Lloc: carpes del concurs.

11:30h – Taller per a petits i grans d’elaboració d’allioli a la carpa taller.

12:00h- Mostra de cultura popular catalana a càrrec a càrrec del grup de ball de gitanes de Lliçà de Munt a la plaça de l’església.

12:00h-12:30h - Recollida de l’allioli de codony del 6è concurs. Lloc: a les carpes del concurs.

13:00h- Lliurament de premis als guanyadors/es del concurs culinari i del concurs d’all i oli i posterior degustació dels plats elaborats per els concursants.

17:00h – Tornem al Taller per a petits i grans d’elaboració d’allioli a la carpa taller.

18:00h Espectacle infantil a càrrec de “Bitxarracos” a la plaça de l’església.

20:00h - Clausura de la Fira per part del Sr. Alcalde Víctor Orrit i Ambrosio.

Durant tot el dissabte

Activitats per a petits i grans relacionades amb el producte estrella “El codony” i els productes autòctons i de tardor: castanyes, panellets...
L’organització es reserva el dret d’alterar el programa.

Elisenda Martínez

Assessoria Firal MB

wwwassessoriafiral.blogspot.com

PROGRAMA D’ACTES 6a. FIRA DEL CODONY

Divendres 2 de novembre

A LA SALA DE PLENS DE L’AJUNTAMENT DE TREMP

20:45h –Presentació del llibre “La Catalunya per sucar-hi pa” (la gran guia de gastronòmades catalans) a càrrec de Jaume Fàbrega, historiador, crític d’art i assessor gastronòmic.

I al finalitzar, degustació de codonyat, fruits de tardor i allioli de codony.


Dissabte 3 de novembre

A LA PLAÇA CAPDEVILA

9:00h - Esmorzar popular amb allioli de codony, llonganissa i pa torrat i vi de Bodegues Vila Corona. Preu 2 Euros. Amenitzat per la xaranga la “Birrolla de Calamocha”.

11:00h – Inauguració de la 6a. Edició de la Fira del Codony.

11:30h-12h - Recollida dels plats presentats al 4t.- Concurs Culinari Lloc: carpes del concurs.

11:30h – Taller per a petits i grans d’elaboració d’allioli a la carpa taller.

12:00h- Mostra de cultura popular catalana a càrrec a càrrec del grup de ball de gitanes de Lliçà de Munt a la plaça de l’església.

12:00h-12:30h - Recollida de l’allioli de codony del 6è concurs. Lloc: a les carpes del concurs.

13:00h- Lliurament de premis als guanyadors/es del concurs culinari i del concurs d’all i oli i posterior degustació dels plats elaborats per els concursants.

17:00h – Tornem al Taller per a petits i grans d’elaboració d’allioli a la carpa taller.

18:00h Espectacle infantil a càrrec de “Bitxarracos” a la plaça de l’església.

20:00h - Clausura de la Fira per part del Sr. Alcalde Víctor Orrit i Ambrosio.

Durant tot el dissabte

Activitats per a petits i grans relacionades amb el producte estrella “El codony” i els productes autòctons i de tardor: castanyes, panellets...
L’organització es reserva el dret d’alterar el programa.

Elisenda Martínez

Assessoria Firal MB

wwwassessoriafiral.blogspot.com

La 6a. FIRA DEL CODONY A TREMP

La 6a.Fira del Codony tindrà lloc a Tremp el proper 3 de novembre.
Aquesta neix l’any 2002 , com una iniciativa de l’ Associació de Comerciants Comerç Associat de Tremp, recolzada i promoguda per l’Ajuntament de Tremp per dinamitzar el comerç local. L'any 2005 va rebre el Premi a la Innovació Firal.

L’elecció del producte, el CODONY, ve motivada per l’interès de difondre les particularitats i les tradicions del territori, atès que el codony és un producte tradicionalment arrelat al Pirineu. Al mateix temps, l’elecció d’un producte de tardor, obre un nou escenari a nivell de l’oferta firal de les comarques prepirinenques, recuperant antics escenaris.

Per aquest motiu des d'aquí em complau convidar-vos a la Fira. Us esperem!!

Elisenda Martínez i Batalla

Assessoria Firal MB.

wwwassessoriafiral.blogspot.com

La 6a. FIRA DEL CODONY A TREMP

La 6a.Fira del Codony tindrà lloc a Tremp el proper 3 de novembre.
Aquesta neix l’any 2002 , com una iniciativa de l’ Associació de Comerciants Comerç Associat de Tremp, recolzada i promoguda per l’Ajuntament de Tremp per dinamitzar el comerç local. L'any 2005 va rebre el Premi a la Innovació Firal.

L’elecció del producte, el CODONY, ve motivada per l’interès de difondre les particularitats i les tradicions del territori, atès que el codony és un producte tradicionalment arrelat al Pirineu. Al mateix temps, l’elecció d’un producte de tardor, obre un nou escenari a nivell de l’oferta firal de les comarques prepirinenques, recuperant antics escenaris.

Per aquest motiu des d'aquí em complau convidar-vos a la Fira. Us esperem!!

Elisenda Martínez i Batalla

Assessoria Firal MB.

wwwassessoriafiral.blogspot.com

MANLLEU I EL PRIMER INTERCANVI D'EXPERIÈNCIES DE DINAMITZACIÓ COMERCIAL

Els passats dies 6 i 7 d'octubre va tenir lloc a la població de Manlleu el 1r. Intercanvi d'Experiències de Dinamització comercial iniciativa promoguda per Manlleu Associació de Botiguers (MAB), amb la col•laboració de l’Ajuntament de Manlleu i de la Secretaria de Comerç i Turisme de la Generalitat de Catalunya. Amb l’objectiu de compartir experiències per potenciar el petit comerç amb un gran èxit de participació.

Crec que l'experiència per a totes les persones que van poder assistir-hi va ser del tot satisfactòria donat que hi havia de tot i molt variat per poder adonar-nos que no som els únics que lluitem en el dia a dia contra els pressupostos i la dinamització del territori. Tots plegats ens em vam dur sota el braç idees noves i vam poder compartir diferents experiències d'arreu del territori català. Des d'aquí felicitar la iniciativa i encoratjar a que hi hagui una segona trobada que de ben segur serà del tot ben acollida.

Podeu consultar: http://www.dinamitzaciocomercial.cat/

Elisenda Martínez

Assesoria Firal MB.

wwwassessoriafiral.blogspot.com

MANLLEU I EL PRIMER INTERCANVI D'EXPERIÈNCIES DE DINAMITZACIÓ COMERCIAL

Els passats dies 6 i 7 d'octubre va tenir lloc a la població de Manlleu el 1r. Intercanvi d'Experiències de Dinamització comercial iniciativa promoguda per Manlleu Associació de Botiguers (MAB), amb la col•laboració de l’Ajuntament de Manlleu i de la Secretaria de Comerç i Turisme de la Generalitat de Catalunya. Amb l’objectiu de compartir experiències per potenciar el petit comerç amb un gran èxit de participació.

Crec que l'experiència per a totes les persones que van poder assistir-hi va ser del tot satisfactòria donat que hi havia de tot i molt variat per poder adonar-nos que no som els únics que lluitem en el dia a dia contra els pressupostos i la dinamització del territori. Tots plegats ens em vam dur sota el braç idees noves i vam poder compartir diferents experiències d'arreu del territori català. Des d'aquí felicitar la iniciativa i encoratjar a que hi hagui una segona trobada que de ben segur serà del tot ben acollida.

Podeu consultar: http://www.dinamitzaciocomercial.cat/

Elisenda Martínez

Assesoria Firal MB.

wwwassessoriafiral.blogspot.com

LES INICIATIVES FIRALS
Les fires gaudeixen de bona salut, les estadístiques ens diuen que cada cop n’hi ha més però la quantitat no significa qualitat i per a destacar entre les que hi ha, s’ha de tenir la capacitat de transformar en sorprenent i captivador un marc firal.
Un principi tant bàsic com reunir oferents i demandants en un mateix espai físic necessita: màgia i la “Fira Màgica” de Santa Susanna n’és un bon referent.

La Fira Màgica de Santa Susanna és una de les propostes culturals i d’oci més potents de la comarca del Maresme. Es celebra anualment el cap de setmana previ a la nit més màgica de l’any, la de la revetlla de Sant Joan –el tercer cap de setmana de juny-. La Fira Màgica és una fira multisectorial que combina la mostra i l’intercanvi; la formació i la diversió; la informació i la vivència... Els productes i activitats que s’hi poden trobar van des dels dirigits a augmentar la qualitat de vida –productes per a la salut-, artesans de l’alimentació i artesania, tallers i espais d’oci per a gent de totes les edats, exposicions, música, teatre, poesia, oracles i, sobretot, molta màgia.

Son les fires màgiques??

Elisenda Martínez i Batalla
Assessoria Firal MB.
wwwassessoriafiral.blogspot.com

LES INICIATIVES FIRALS
Les fires gaudeixen de bona salut, les estadístiques ens diuen que cada cop n’hi ha més però la quantitat no significa qualitat i per a destacar entre les que hi ha, s’ha de tenir la capacitat de transformar en sorprenent i captivador un marc firal.
Un principi tant bàsic com reunir oferents i demandants en un mateix espai físic necessita: màgia i la “Fira Màgica” de Santa Susanna n’és un bon referent.

La Fira Màgica de Santa Susanna és una de les propostes culturals i d’oci més potents de la comarca del Maresme. Es celebra anualment el cap de setmana previ a la nit més màgica de l’any, la de la revetlla de Sant Joan –el tercer cap de setmana de juny-. La Fira Màgica és una fira multisectorial que combina la mostra i l’intercanvi; la formació i la diversió; la informació i la vivència... Els productes i activitats que s’hi poden trobar van des dels dirigits a augmentar la qualitat de vida –productes per a la salut-, artesans de l’alimentació i artesania, tallers i espais d’oci per a gent de totes les edats, exposicions, música, teatre, poesia, oracles i, sobretot, molta màgia.

Son les fires màgiques??

Elisenda Martínez i Batalla
Assessoria Firal MB.
wwwassessoriafiral.blogspot.com

"¿FEM UNA FIRA?"
Fa molts anys que sento a molta gent, a representants de l'administració, privats, públics...qüestionar-se: ¿ I si fem una fira?
Doncs senyors /es, no em cansaré de repetir una i altra vegada que fer una fira no es com el qui fa un entrepà amb pa amb tomata i pernil NO!!! Per a fer una fira es requereixen molts més ingredients i més elaborats.
Ara imagineu un entrepà on el pa sigui recient fet, amb cereals, nous o fet al forn de llenya...amb ingredients de primera: tomata collida de l'hort, formatge fresc, pernil recient tallat...que pel que li vingui degust a més hi podrem afegir: una mica d'enciam, una mica de...i sol ens cal menjar-lo en un marc que habitualment ens agradi o ara que estem a l'estiu i venen les vacances en un lloc diferent ¿ no us sembla genial? doncs fer una fira amb tots aquests ingredients i amb les "ganes" d'elaborar un entrepà com aquest garanteix l'èxit. Si us animeu ja ho sabeu, us ensenyarem a elaborar un "bon entrepà"!!!

Elisenda Martínez i Batalla
Assessoria Firal MB
wwwassessoriafiral.blogspot.com

"¿FEM UNA FIRA?"
Fa molts anys que sento a molta gent, a representants de l'administració, privats, públics...qüestionar-se: ¿ I si fem una fira?
Doncs senyors /es, no em cansaré de repetir una i altra vegada que fer una fira no es com el qui fa un entrepà amb pa amb tomata i pernil NO!!! Per a fer una fira es requereixen molts més ingredients i més elaborats.
Ara imagineu un entrepà on el pa sigui recient fet, amb cereals, nous o fet al forn de llenya...amb ingredients de primera: tomata collida de l'hort, formatge fresc, pernil recient tallat...que pel que li vingui degust a més hi podrem afegir: una mica d'enciam, una mica de...i sol ens cal menjar-lo en un marc que habitualment ens agradi o ara que estem a l'estiu i venen les vacances en un lloc diferent ¿ no us sembla genial? doncs fer una fira amb tots aquests ingredients i amb les "ganes" d'elaborar un entrepà com aquest garanteix l'èxit. Si us animeu ja ho sabeu, us ensenyarem a elaborar un "bon entrepà"!!!

Elisenda Martínez i Batalla
Assessoria Firal MB
wwwassessoriafiral.blogspot.com

L’ESTIU I LES FIRES

Lo de “a l’estiu tota cuca viu” no es massa aplicable al món de les fires, més aviat podríem dir que és una estació poc firal. En llocs de platja es fa alguna fira estival artesana, en llocs de ciutat alguna fira puntual... però arriba l’estiu i com els bombons amb la calor les fires també es fonen. Es temps de descans, de disposició de poc personal...en definitiva que tothom tenim el cap pensant amb les vacances, amb molts interrogants: on anirem? Com ho farem?? Nens, avis, pares...un munt de coses per quadrar que no ens permeten pensar gairebé en res mes.
Per ficar un tant per cent diria que tenim un 80% del cervell pensant amb “holidays” i l’altre 20% fent l’esforç d’estar a la feina.Però tot plegat també te la seva part gratificant, tot l’any hem anat d’aquí cap allà, amb feina, feina i més feina...també ens ho mereixem no?? Doncs, apa!! A gaudir d’un bon estiu!!!

Elisenda Martínez
Assessoria Firal MB.

wwwassessoriafiral.blogspot.com

L’ESTIU I LES FIRES

Lo de “a l’estiu tota cuca viu” no es massa aplicable al món de les fires, més aviat podríem dir que és una estació poc firal. En llocs de platja es fa alguna fira estival artesana, en llocs de ciutat alguna fira puntual... però arriba l’estiu i com els bombons amb la calor les fires també es fonen. Es temps de descans, de disposició de poc personal...en definitiva que tothom tenim el cap pensant amb les vacances, amb molts interrogants: on anirem? Com ho farem?? Nens, avis, pares...un munt de coses per quadrar que no ens permeten pensar gairebé en res mes.
Per ficar un tant per cent diria que tenim un 80% del cervell pensant amb “holidays” i l’altre 20% fent l’esforç d’estar a la feina.Però tot plegat també te la seva part gratificant, tot l’any hem anat d’aquí cap allà, amb feina, feina i més feina...també ens ho mereixem no?? Doncs, apa!! A gaudir d’un bon estiu!!!

Elisenda Martínez
Assessoria Firal MB.

wwwassessoriafiral.blogspot.com

BASES PER A LA CONCESSIÓ D'INCENTIUS EN L'ÀMBIT FIRAL DE CATALUNYA.

En el DOGC núm. 4908 de 20 de juny de 2007 ha estat publicada la resolució IUE/1826/2007, de 12 de juny, sobre la convocatòria per a la concessió d'incentius en l'àmbit firal de Catalunya de la qual us fem arribar una còpia per a la vostra informació.
Els beneficiaris d'aquesta convocatòria poden ser entitats organitzadores de fires i salons acreditats en el Registre d'activitats firals i associacions i altres ens relacionats amb activitats firals.
El termini per a la presentació de les sol·licituds finalitza el proper 20 de juliol de 2007.La convocatòria del 2007 inclou, un part genèrica comuna i tres apartats i/o accions diferenciades per conceptes per a sol·licitar els ajuts-Accions per a estudis d'estratègia i prospecció en l'àmbit de les activitats firals-Accions de promoció i millora dels serveis firals-Accions per a la millora de recintes firals.

Cal presentar les sol·licituds mitjançant l'imprès normalitzat de sol·licitud que trobareu a la pàgina web de la Direcció General de Comerç :http://www.gencat.cat/diue/serveis/ajuts_subvencions/comerc/index.html
on també hi trobareu el full de transferència bancària i el model de declaració de compliment de la normativa en matèria lingüística i altra informació referent als ajuts.

Elisenda Martínez i Batalla
Assessoria Firal MB.
wwwassessoriafiral.blogspot.com
* Informació facilitada per la Federació de Fires de Catalunya.

BASES PER A LA CONCESSIÓ D'INCENTIUS EN L'ÀMBIT FIRAL DE CATALUNYA.

En el DOGC núm. 4908 de 20 de juny de 2007 ha estat publicada la resolució IUE/1826/2007, de 12 de juny, sobre la convocatòria per a la concessió d'incentius en l'àmbit firal de Catalunya de la qual us fem arribar una còpia per a la vostra informació.
Els beneficiaris d'aquesta convocatòria poden ser entitats organitzadores de fires i salons acreditats en el Registre d'activitats firals i associacions i altres ens relacionats amb activitats firals.
El termini per a la presentació de les sol·licituds finalitza el proper 20 de juliol de 2007.La convocatòria del 2007 inclou, un part genèrica comuna i tres apartats i/o accions diferenciades per conceptes per a sol·licitar els ajuts-Accions per a estudis d'estratègia i prospecció en l'àmbit de les activitats firals-Accions de promoció i millora dels serveis firals-Accions per a la millora de recintes firals.

Cal presentar les sol·licituds mitjançant l'imprès normalitzat de sol·licitud que trobareu a la pàgina web de la Direcció General de Comerç :http://www.gencat.cat/diue/serveis/ajuts_subvencions/comerc/index.html
on també hi trobareu el full de transferència bancària i el model de declaració de compliment de la normativa en matèria lingüística i altra informació referent als ajuts.

Elisenda Martínez i Batalla
Assessoria Firal MB.
wwwassessoriafiral.blogspot.com
* Informació facilitada per la Federació de Fires de Catalunya.

PLADETUR- Pla de Desenvolupament Turístic.

El PLADETUR és un instrument del Departament d’Innovació, Universitats i Empresa, concebut per: potenciar el sector turístic, millorar l’atractiu de les destinacions catalanes, crear nous productes turístics..així com el foment de la desestacionalització, la diversificació de l’oferta i la qualitat. Assessoria Firal us facilita un resum dels diferents programes establerts.

PROGRAMA DE CREACIÓ I MODERNITZACIÓ D’OFICINES DE TURISME I SUPORT A LA DIFUSIÓ TURÍSTICA.

DESTINATARIS:
Oficines de turisme de titularitat dels ajuntaments i consells comarcals.

OBJECTIUS:
Impulsar la creació, millora i modernització de les oficines de turisme.

PROGRAMA DE FOMENT TERRITORIAL DEL TURISME

DESTINATARIS:
Entitats locals.

OBJECTIUS:
Donar suport a la creació i articulació de producte turístic territorial d’acord amb el que preveu el PTEC.

MODALITATS:
Pla de Foment Turístic ( 3 anys).
Projecte específic de desenvolupament turístic ( 1 any ).

PROGRAMA DE SENYALITZACIÓ TURÍSTICA


DESTINATARIS:
Consells comarcals i ajuntaments.

OBJECTIUS:
Promoure la senyalització d’itineraris rurals per fer a peu o bicicleta, bens d’interès nacional,...

Si esteu interessats en ampliar informació del PLADETUR, sol cal que contacteu amb nosaltres.

Elisenda Martínez Batalla
Assessoria Firal MB

wwwassessoriafiral.blogspot.com

PLADETUR- Pla de Desenvolupament Turístic.

El PLADETUR és un instrument del Departament d’Innovació, Universitats i Empresa, concebut per: potenciar el sector turístic, millorar l’atractiu de les destinacions catalanes, crear nous productes turístics..així com el foment de la desestacionalització, la diversificació de l’oferta i la qualitat. Assessoria Firal us facilita un resum dels diferents programes establerts.

PROGRAMA DE CREACIÓ I MODERNITZACIÓ D’OFICINES DE TURISME I SUPORT A LA DIFUSIÓ TURÍSTICA.

DESTINATARIS:
Oficines de turisme de titularitat dels ajuntaments i consells comarcals.

OBJECTIUS:
Impulsar la creació, millora i modernització de les oficines de turisme.

PROGRAMA DE FOMENT TERRITORIAL DEL TURISME

DESTINATARIS:
Entitats locals.

OBJECTIUS:
Donar suport a la creació i articulació de producte turístic territorial d’acord amb el que preveu el PTEC.

MODALITATS:
Pla de Foment Turístic ( 3 anys).
Projecte específic de desenvolupament turístic ( 1 any ).

PROGRAMA DE SENYALITZACIÓ TURÍSTICA


DESTINATARIS:
Consells comarcals i ajuntaments.

OBJECTIUS:
Promoure la senyalització d’itineraris rurals per fer a peu o bicicleta, bens d’interès nacional,...

Si esteu interessats en ampliar informació del PLADETUR, sol cal que contacteu amb nosaltres.

Elisenda Martínez Batalla
Assessoria Firal MB

wwwassessoriafiral.blogspot.com

SEMINARIS i CONFERÈNCIES:

La Federació de Fires de Catalunya dins del seu calendari anual programa tot un seguit de seminaris i conferències que de ben segur serien del vostre interès, a més pot participar-hi tothom, tant els membres de la Federació com els que no ho son.

Concretament, el proper dimarts, 22 de maig a Calella tindrà lloc la conferència sobre Normativa Firal a càrrec del Sr. Fernando Garcia-Coca, Soci-Director del bufet d’advocats Garcia-Coca amb més de setze anys d’experiència en el món jurídic. Hi haurà una segona conferència sobre Qualitat Firal que anirà a càrrec del Sr. Josep Gaya, cofundador i directiu d’Arsis Advanced Group, consultoria en organització empresarial, qualitat, sistemes de gestió de qualitat i medi ambient.

Tot plegat prou interessant com per anar-hi, crec que son dos temes importants per al desenvolupament de les nostres fires.

Per a més informació: http://www.fefic.com/

Us convido a participar-hi!!

Elisenda Martínez
Assessoria Firal MB.

SEMINARIS i CONFERÈNCIES:

La Federació de Fires de Catalunya dins del seu calendari anual programa tot un seguit de seminaris i conferències que de ben segur serien del vostre interès, a més pot participar-hi tothom, tant els membres de la Federació com els que no ho son.

Concretament, el proper dimarts, 22 de maig a Calella tindrà lloc la conferència sobre Normativa Firal a càrrec del Sr. Fernando Garcia-Coca, Soci-Director del bufet d’advocats Garcia-Coca amb més de setze anys d’experiència en el món jurídic. Hi haurà una segona conferència sobre Qualitat Firal que anirà a càrrec del Sr. Josep Gaya, cofundador i directiu d’Arsis Advanced Group, consultoria en organització empresarial, qualitat, sistemes de gestió de qualitat i medi ambient.

Tot plegat prou interessant com per anar-hi, crec que son dos temes importants per al desenvolupament de les nostres fires.

Per a més informació: http://www.fefic.com/

Us convido a participar-hi!!

Elisenda Martínez
Assessoria Firal MB.

LES FIRES I LES ELECCIONS MUNICIPALS


Com ja sabeu els que em coneixeu, fa molt de temps que em dedico al món de les fires però hi ha un dels aconteixements que no deixa mai indiferent a ningú, “les eleccions municipals” , ara arriba el període amb més d’enrenou per als firaires de tota Catalunya.

Cada quatre anys em faig la mateixa pregunta: ¿ que continuarà el de la fira tal ?¿ El/la tornaré a veure amb aquella tècnic de tal població?...és temps de comiats i de nouvinguts, d’alegries i de penes...per alguns representen canvis i per altres un “ja hi tornem a ser!!”.

Els que treballem per polítics, hem de tornar a començar a explicar en què consisteix la nostra fira, quans expositors tenim, quina importància econòmica representa per la nostra ciutat, municipi, comarca...o amb una mica de sort el polític de torn ja hi ha estat anteriorment i ens estalviem les explicacions.

Als que ens toca fer fira “abans de”, n’hi ha un tip!!! Tothom vol que quedi com la millor de les millors que s’ha fet mai a la història firal de la població en concret. Als que us toca “després de” que “Déu us agafi confessats” perquè tothom està en funcions i no hi ha ningú que decideixi res per ningú...al cap i a la fi, tot plegat un desgavell que és impossible parar, frenar, canviar...al principi, quan un comença al món firal sorprèn ( tinc un company de fira que no entenia res, em deia ¿com pot ser que unes eleccions puguin afectar tant al transcurs de la fira?) , quan ja hi portes un temps: t’hi acostumes!! (oh! No hi ha més remei!) i quan ja fa tant de temps que hi ets gairebé ni t’immutes!!.

Realment desitjo que us vagui tot be i des d’aquí acomiadar-me de tots aquells a qui de ben segur trobaré a faltar i felicitar a tots aquells que aterrareu amb aquesta PASSIÓ FIRAL!!

Elisenda Martínez i Batalla
Directora
Assessoria Firal MB.

LES FIRES I LES ELECCIONS MUNICIPALS


Com ja sabeu els que em coneixeu, fa molt de temps que em dedico al món de les fires però hi ha un dels aconteixements que no deixa mai indiferent a ningú, “les eleccions municipals” , ara arriba el període amb més d’enrenou per als firaires de tota Catalunya.

Cada quatre anys em faig la mateixa pregunta: ¿ que continuarà el de la fira tal ?¿ El/la tornaré a veure amb aquella tècnic de tal població?...és temps de comiats i de nouvinguts, d’alegries i de penes...per alguns representen canvis i per altres un “ja hi tornem a ser!!”.

Els que treballem per polítics, hem de tornar a començar a explicar en què consisteix la nostra fira, quans expositors tenim, quina importància econòmica representa per la nostra ciutat, municipi, comarca...o amb una mica de sort el polític de torn ja hi ha estat anteriorment i ens estalviem les explicacions.

Als que ens toca fer fira “abans de”, n’hi ha un tip!!! Tothom vol que quedi com la millor de les millors que s’ha fet mai a la història firal de la població en concret. Als que us toca “després de” que “Déu us agafi confessats” perquè tothom està en funcions i no hi ha ningú que decideixi res per ningú...al cap i a la fi, tot plegat un desgavell que és impossible parar, frenar, canviar...al principi, quan un comença al món firal sorprèn ( tinc un company de fira que no entenia res, em deia ¿com pot ser que unes eleccions puguin afectar tant al transcurs de la fira?) , quan ja hi portes un temps: t’hi acostumes!! (oh! No hi ha més remei!) i quan ja fa tant de temps que hi ets gairebé ni t’immutes!!.

Realment desitjo que us vagui tot be i des d’aquí acomiadar-me de tots aquells a qui de ben segur trobaré a faltar i felicitar a tots aquells que aterrareu amb aquesta PASSIÓ FIRAL!!

Elisenda Martínez i Batalla
Directora
Assessoria Firal MB.

“PASSIÓ PER INNOVAR”

La innovació no és casual, ni existeix ningú que hi estigui predisposat genèticament. La innovació és sobretot feina dura i compromís amb el canvi; és imprescindible per garantir la competitivitat d’un territori. La innovació ha de formar part de l’ADN de totes les organitzacions que tinguin l’objectiu de ser competitives, independentment de la dimensió i del sector en què competeixen. (Cidem).
M’agrada molt llegir temàtica de creació, innovació, empresa... l’altre dia va caure a les meves mans el llibre “ Passió per innovar” d’en Franc Ponti i Xavier Ferràs, us el recomano i al mateix temps us dic que em va passar el que feia temps que no em passava: “ no podia deixar de llegir-lo”.
La gran passió de les persones que ens dediquem amb aquest món de les FIRES, és la INNOVACIÓ, és gairebé una obligació per a qui vol realment arribar a tenir èxit amb un certamen firal, per aquest motiu ASSESSORIA FIRAL MB aposta fort per introduir i fomentar aquest concepte i establir estratègies de futur a les fires catalanes.


Elisenda Martínez i Batalla
Assessoria Firal MB.

“PASSIÓ PER INNOVAR”

La innovació no és casual, ni existeix ningú que hi estigui predisposat genèticament. La innovació és sobretot feina dura i compromís amb el canvi; és imprescindible per garantir la competitivitat d’un territori. La innovació ha de formar part de l’ADN de totes les organitzacions que tinguin l’objectiu de ser competitives, independentment de la dimensió i del sector en què competeixen. (Cidem).
M’agrada molt llegir temàtica de creació, innovació, empresa... l’altre dia va caure a les meves mans el llibre “ Passió per innovar” d’en Franc Ponti i Xavier Ferràs, us el recomano i al mateix temps us dic que em va passar el que feia temps que no em passava: “ no podia deixar de llegir-lo”.
La gran passió de les persones que ens dediquem amb aquest món de les FIRES, és la INNOVACIÓ, és gairebé una obligació per a qui vol realment arribar a tenir èxit amb un certamen firal, per aquest motiu ASSESSORIA FIRAL MB aposta fort per introduir i fomentar aquest concepte i establir estratègies de futur a les fires catalanes.


Elisenda Martínez i Batalla
Assessoria Firal MB.

“ELS 5 SENTITS APLICATS A LES FIRES”



VISTA: és també: APRENDRE DELS ERRORS PASSATS I DE L’ENCERT DELS ALTRES. ¿Com s’arriba a la situació actual d’un producte firal? ¿Què ha fet la competència per obtenir l’èxit? Aquest sentit convida a la REFLEXIÓ.

OLFACTE: és també saber AVANÇAR-SE ALS CANVIS I A LES TENDÈNCIES.
¿Ens vam prendre seriosament els indicadors d’alarma que van aparèixer un temps enrere? ¿Explorem noves fórmules? Aquest sentit convida a ASUMIR EL RISC.

TACTE: és també un CANVI en la relació amb els altres: CLIENTS.
¿Som suficientment hàbils en les negociacions? ¿Elegants en el tracte humà?
Aquest sentit convida a la DIPLOMÀCIA.

OÏDA: és també saber ESCOLTAR el que els nostres clients necessiten.
¿ Hem après a escoltar el que NO ens diuen? ¿ Sabem avançar-nos a les necessitats i expectatives dels clients?
Aquest sentit ens convida a l’EMPATIA.

GUST: és també: formar-se, divertir-se, relacionar-se...VIURE!!
¿Quina és la diferència entre un treball ben fet on s’hi ha ficat el cor i la il·lusió a un treball ben fet on SOL hem ficat el cap?
Sol cal mirar al teu voltant, el reconeixement i la rialla del teu equip et dirà en quin dels dos exemples estàs.
Aquest sentit convida a DISFRUTAR AMB EL QUE ENS APORTEN LES EXPERIÈNCIES.


La nostra professió està basada amb la relació humana (la que s’estableix entre nosaltres i els nostres proveïdors, entre nosaltres i els nostres expositors i visitants, la que estableixen entre si expositors i visitants...etc.

Davant d’aquesta realitat, si som capaços de ficar al treball, al dia dia, els 5 SENTITS estic segura que sabrem trobar l’èxit professional i el sentit d’aquest “viatge” merabellós que és organitzar fires.

Revista Va de Fires-Inés Arteaga-Bcn-Febrer-2003.

“ELS 5 SENTITS APLICATS A LES FIRES”



VISTA: és també: APRENDRE DELS ERRORS PASSATS I DE L’ENCERT DELS ALTRES. ¿Com s’arriba a la situació actual d’un producte firal? ¿Què ha fet la competència per obtenir l’èxit? Aquest sentit convida a la REFLEXIÓ.

OLFACTE: és també saber AVANÇAR-SE ALS CANVIS I A LES TENDÈNCIES.
¿Ens vam prendre seriosament els indicadors d’alarma que van aparèixer un temps enrere? ¿Explorem noves fórmules? Aquest sentit convida a ASUMIR EL RISC.

TACTE: és també un CANVI en la relació amb els altres: CLIENTS.
¿Som suficientment hàbils en les negociacions? ¿Elegants en el tracte humà?
Aquest sentit convida a la DIPLOMÀCIA.

OÏDA: és també saber ESCOLTAR el que els nostres clients necessiten.
¿ Hem après a escoltar el que NO ens diuen? ¿ Sabem avançar-nos a les necessitats i expectatives dels clients?
Aquest sentit ens convida a l’EMPATIA.

GUST: és també: formar-se, divertir-se, relacionar-se...VIURE!!
¿Quina és la diferència entre un treball ben fet on s’hi ha ficat el cor i la il·lusió a un treball ben fet on SOL hem ficat el cap?
Sol cal mirar al teu voltant, el reconeixement i la rialla del teu equip et dirà en quin dels dos exemples estàs.
Aquest sentit convida a DISFRUTAR AMB EL QUE ENS APORTEN LES EXPERIÈNCIES.


La nostra professió està basada amb la relació humana (la que s’estableix entre nosaltres i els nostres proveïdors, entre nosaltres i els nostres expositors i visitants, la que estableixen entre si expositors i visitants...etc.

Davant d’aquesta realitat, si som capaços de ficar al treball, al dia dia, els 5 SENTITS estic segura que sabrem trobar l’èxit professional i el sentit d’aquest “viatge” merabellós que és organitzar fires.

Revista Va de Fires-Inés Arteaga-Bcn-Febrer-2003.

LA GESTIÓ FIRAL

No fa gaire temps que les fires eren mercats oberts en que el principal objectiu de l’expositor era el de vendre, “fer comandes” : això li permetia valorar d’alguna manera els resultats de la seva participació.
Actualment ens trobem amb estructures de mercat ben diferents en què conviuen constants desequilibris, competitivitat, diversificació d’actuacions sectorials, la recerca de mètodes de comercialització alternatius...
Parlar de mercat és parlar de canvi, de tendències, de novetats. Les empreses necessiten d’una plataforma que els permeti destacar-se dins del seu propi mercat i desenvolupar activitats comercials amb resultats quantificables.
La qualitat al servei d’una fira, com a avantatge competitiu, ja no es valora, el que es cotitza son les excepcions. Per a aconseguir l’èxit tenim que sorprendre, arriscar creant nous conceptes, noves idees o nous serveis.
Hem de tenir resposta a les expectatives dels nostres clients, anticipar-nos a l’evolució del mercat, apostar per la innovació i aconseguir que els productes firals siguin punts de referència sectorial. Per aquest motiu les fires han d’estar caracteritzades per una gestió plenament professional que utilitzi instruments de management que s’aplicarien en qualsevol altra activitat empresarial, assessoria firal us pot ajudar a aconseguir-ho!!!
Elisenda Martínez
ASSESSORIA FIRAL MB.

LA GESTIÓ FIRAL

No fa gaire temps que les fires eren mercats oberts en que el principal objectiu de l’expositor era el de vendre, “fer comandes” : això li permetia valorar d’alguna manera els resultats de la seva participació.
Actualment ens trobem amb estructures de mercat ben diferents en què conviuen constants desequilibris, competitivitat, diversificació d’actuacions sectorials, la recerca de mètodes de comercialització alternatius...
Parlar de mercat és parlar de canvi, de tendències, de novetats. Les empreses necessiten d’una plataforma que els permeti destacar-se dins del seu propi mercat i desenvolupar activitats comercials amb resultats quantificables.
La qualitat al servei d’una fira, com a avantatge competitiu, ja no es valora, el que es cotitza son les excepcions. Per a aconseguir l’èxit tenim que sorprendre, arriscar creant nous conceptes, noves idees o nous serveis.
Hem de tenir resposta a les expectatives dels nostres clients, anticipar-nos a l’evolució del mercat, apostar per la innovació i aconseguir que els productes firals siguin punts de referència sectorial. Per aquest motiu les fires han d’estar caracteritzades per una gestió plenament professional que utilitzi instruments de management que s’aplicarien en qualsevol altra activitat empresarial, assessoria firal us pot ajudar a aconseguir-ho!!!
Elisenda Martínez
ASSESSORIA FIRAL MB.

PRESENTACIÓ LOGO ASSESSORIA FIRAL
El passat dia 27 de gener es va presentar el logo d'Assessoria Firal.

Aquí el teniu!!!

PRESENTACIÓ LOGO ASSESSORIA FIRAL
El passat dia 27 de gener es va presentar el logo d'Assessoria Firal.

Aquí el teniu!!!

ASSESSORIA FIRAL MB

La utilització de “ mirades externes” obeeix a la finalitat de posar fi a la inevitable miopia que qualsevol fira té sobre si mateixa. Per aquest motiu assessoria firal MB us ofereix la possibilitat amb ulls d’experts de millorar la imatge exterior i interior de la vostra fira per tal de donar la màxima qualitat tant al que exposa com al que us visita.

“ Si volem aconseguir resultats mai esperats, només ho podrem fer amb sistemes mai pensats” Francis Bacon.

Assessoria Firal MB us farà propostes de millora per la vostra fira per convertir-la amb diferent, més atractiva, en definitiva fer-la innovadora, característiques essencials de les fires triomfadores.

Com diu el nostre cuiner català Ferran Adrià: “Els nostres clients no venen a menjar, sinó a gaudir d’un espectacle a través del qual, a més mengen”.
Fem que els clients de les nostres fires no vinguin solament a passejar, sinó a gaudir d’un espectacle a través del qual, a més comprin, passegin i gaudeixin de la nostra fira.

ASSESSORIA FIRAL MB

La utilització de “ mirades externes” obeeix a la finalitat de posar fi a la inevitable miopia que qualsevol fira té sobre si mateixa. Per aquest motiu assessoria firal MB us ofereix la possibilitat amb ulls d’experts de millorar la imatge exterior i interior de la vostra fira per tal de donar la màxima qualitat tant al que exposa com al que us visita.

“ Si volem aconseguir resultats mai esperats, només ho podrem fer amb sistemes mai pensats” Francis Bacon.

Assessoria Firal MB us farà propostes de millora per la vostra fira per convertir-la amb diferent, més atractiva, en definitiva fer-la innovadora, característiques essencials de les fires triomfadores.

Com diu el nostre cuiner català Ferran Adrià: “Els nostres clients no venen a menjar, sinó a gaudir d’un espectacle a través del qual, a més mengen”.
Fem que els clients de les nostres fires no vinguin solament a passejar, sinó a gaudir d’un espectacle a través del qual, a més comprin, passegin i gaudeixin de la nostra fira.

UNA MICA D’HISTÒRIA FIRAL

Les referències que n’hem trobat son de temps immemorials, en temps bíblics eren centres de intercanvi, situats en llocs estratègics que coincidien amb centres portuaris o encreuaments de caravanes. A l`època dels romans, les “feriae” eren jornades de lleure que coincidien amb la celebració de festivitats religioses i solien anar acompanyades per diferents activitats lúdiques amb una important concentració humana i mercantil. Amb el nou concepte de la moneda com a valor de canvi, es veu reforçat el caràcter de transacció de les fires. Es celebraven al nord d’Europa, amb l’objectiu de promoure el comerç a les províncies on imperava la “Pax Romana”. L’expansió romana i l’afany imperialista per a dominar políticament i econòmicament pobles veïns va portar l’embranzida mercanil en molts indrets mitjançant la propagació de fires en viles situades junt a les principals vies de comunicació fluvials, i en nuclis geogràficament i comercialment estratègics per la proximitat i les característiques dels seus ports o bé per la seva ubicació al bell mig de les calçades romanes.
A finals del segle V d.C, l’Imperi Romà d’Occident es va desintegrà i l’activitat comercial a Europa va desaparèixer fins al seu renaixement en temps de l’emperador Carlemany i les fires tornaren a sorgir a les principals rutes comercials expandint-se per tota Europa (Navarro, 2001;21).

De fet, el seu desenvolupament arriba a l’edat Mitjana, considerat per alguns autors com una institució típicament medieval, eren reunions periòdiques de mercaders en centres urbans molt ben comunicats, constituint-se com elements de promoció dels contactes comercials als encreuaments de camins importants (Munuera et al.,1993;119).

Però la celebració d’aquestes fires acostumava a coincidir amb les festes patronals i amb moments decisius de l’any agrícola i les persones que hi anaven estaven protegides per les autoritats competents. N’hi havia de grans y petites, generals i especialitzades, de caràcter nacional i internacional.
També per a molts les jornades de fira constituïen un petit estalvi que es traduïa en la compra de bestiar, eines, planters...i altres productes indispensables per al treball al camp.

Però la primera fira Mundial, realment important, va venir amb la revolució industrial i va ser organitzada al “Crystal Palace” de Londres, l’1 de maig de 1851 que s’anomenava: Gran Exposició de Londres, aquesta va estar oberta durant set mesos i el seu objectiu era estimular els negocis de les empreses britàniques al mercat internacional, exhibint les fites aconseguides per aquella nació. Donat l’èxit de la mateixa, posteriorment se’n van organitzar de semblants a París, San Francisco i Chicago.

Trobem sota el mateix concepte genèric: “fires” que esdevenien els principals eixos de l’economia mercantil comanant els circuits del comerç de productes i del crèdit internacional, “fires” que constituïen punts d’unes xarxes comercials altament jerarquitzades que responien bàsicament a la demanda regional i “fires” que cobríen les necessitats mercantils d’un entorn social i geogràfic local.

I per finalitzar amb la sectorització industrial les fires es multipliquen i especialitzen. Actualment les fires en general segueixen aquesta mateixa tendència d’incrementar i diversificar l’oferta, fins al punt que podríem dir que gairebé tot producte o servei te una fira dedicada amb ell.

Nota: Això solament ha estat una pinzellada de la història firal, si voleu ampliar els vostres coneixements sobre les fires de Catalunya, també podeu consultar el llibre sobre Història Econòmica de les Fires a Catalunya publicat per el Departament de Comerç, Turisme i Consum de l’Albert Carreras i la Lídia Torra (és molt interessant).

UNA MICA D’HISTÒRIA FIRAL

Les referències que n’hem trobat son de temps immemorials, en temps bíblics eren centres de intercanvi, situats en llocs estratègics que coincidien amb centres portuaris o encreuaments de caravanes. A l`època dels romans, les “feriae” eren jornades de lleure que coincidien amb la celebració de festivitats religioses i solien anar acompanyades per diferents activitats lúdiques amb una important concentració humana i mercantil. Amb el nou concepte de la moneda com a valor de canvi, es veu reforçat el caràcter de transacció de les fires. Es celebraven al nord d’Europa, amb l’objectiu de promoure el comerç a les províncies on imperava la “Pax Romana”. L’expansió romana i l’afany imperialista per a dominar políticament i econòmicament pobles veïns va portar l’embranzida mercanil en molts indrets mitjançant la propagació de fires en viles situades junt a les principals vies de comunicació fluvials, i en nuclis geogràficament i comercialment estratègics per la proximitat i les característiques dels seus ports o bé per la seva ubicació al bell mig de les calçades romanes.
A finals del segle V d.C, l’Imperi Romà d’Occident es va desintegrà i l’activitat comercial a Europa va desaparèixer fins al seu renaixement en temps de l’emperador Carlemany i les fires tornaren a sorgir a les principals rutes comercials expandint-se per tota Europa (Navarro, 2001;21).

De fet, el seu desenvolupament arriba a l’edat Mitjana, considerat per alguns autors com una institució típicament medieval, eren reunions periòdiques de mercaders en centres urbans molt ben comunicats, constituint-se com elements de promoció dels contactes comercials als encreuaments de camins importants (Munuera et al.,1993;119).

Però la celebració d’aquestes fires acostumava a coincidir amb les festes patronals i amb moments decisius de l’any agrícola i les persones que hi anaven estaven protegides per les autoritats competents. N’hi havia de grans y petites, generals i especialitzades, de caràcter nacional i internacional.
També per a molts les jornades de fira constituïen un petit estalvi que es traduïa en la compra de bestiar, eines, planters...i altres productes indispensables per al treball al camp.

Però la primera fira Mundial, realment important, va venir amb la revolució industrial i va ser organitzada al “Crystal Palace” de Londres, l’1 de maig de 1851 que s’anomenava: Gran Exposició de Londres, aquesta va estar oberta durant set mesos i el seu objectiu era estimular els negocis de les empreses britàniques al mercat internacional, exhibint les fites aconseguides per aquella nació. Donat l’èxit de la mateixa, posteriorment se’n van organitzar de semblants a París, San Francisco i Chicago.

Trobem sota el mateix concepte genèric: “fires” que esdevenien els principals eixos de l’economia mercantil comanant els circuits del comerç de productes i del crèdit internacional, “fires” que constituïen punts d’unes xarxes comercials altament jerarquitzades que responien bàsicament a la demanda regional i “fires” que cobríen les necessitats mercantils d’un entorn social i geogràfic local.

I per finalitzar amb la sectorització industrial les fires es multipliquen i especialitzen. Actualment les fires en general segueixen aquesta mateixa tendència d’incrementar i diversificar l’oferta, fins al punt que podríem dir que gairebé tot producte o servei te una fira dedicada amb ell.

Nota: Això solament ha estat una pinzellada de la història firal, si voleu ampliar els vostres coneixements sobre les fires de Catalunya, també podeu consultar el llibre sobre Història Econòmica de les Fires a Catalunya publicat per el Departament de Comerç, Turisme i Consum de l’Albert Carreras i la Lídia Torra (és molt interessant).

DISCURS CLOENDA CONGRÉS DE FIRES DE CATALUNYA: "LES FIRES I LA CUINA"


Benvolguts companys,

Espero que aquest Congrés hagi complert les expectatives que us veu crear al inscriure-us al mateix i que les ponències us hagin animat a ser uns bons cuiners a cadascuna de les vostres fires.
Jo solament us faré un petit incís lligat amb la inauguració, sabeu el significat de les estrelles michelin? Doncs dir-vos que:

Una estrella qualifica ; un molt bon restaurant en la seva categoria, cuina elaborada amb standarts alts de qualitat (si ets en aquella ciutat cal anar-hi)

Dues estrelles; excel·lent cuina, plats de qualitat altíssima ( es mereix una desviació, si es passa a prop del lloc on és el restaurant)

Tres estrelles; cuina excepcional (es mereix un viatge especial)

Tots plegats complim els requisits per aconseguir les estrelles.

Hem de ser capaços de saber mirar cap altres cuines, ja siguin nacionals, estrangeres o de qualsevol part del món. S’han de tenir els ulls sempre oberts amb aquesta professió que són les fires per estar al dia i renovar-se.

El nostres resultats ens ajudaran a no dormir-nos i estar ben desperts per seguir treballant dur i seguir essent un part important de les fires de Catalunya.

Des d’aquí vull animar-vos a aconseguir les tres estrelles michelin i a no caure amb la rutina, a ser innovadors i uns chefs amb tota la genialitat que us caracteritza.

Que tots plegats tingueu unes bones festes!!!!

Elisenda Martínez i Batalla
Presidenta Comité Executiu Congrés de Fires de Catalunya

DISCURS CLOENDA CONGRÉS DE FIRES DE CATALUNYA: "LES FIRES I LA CUINA"


Benvolguts companys,

Espero que aquest Congrés hagi complert les expectatives que us veu crear al inscriure-us al mateix i que les ponències us hagin animat a ser uns bons cuiners a cadascuna de les vostres fires.
Jo solament us faré un petit incís lligat amb la inauguració, sabeu el significat de les estrelles michelin? Doncs dir-vos que:

Una estrella qualifica ; un molt bon restaurant en la seva categoria, cuina elaborada amb standarts alts de qualitat (si ets en aquella ciutat cal anar-hi)

Dues estrelles; excel·lent cuina, plats de qualitat altíssima ( es mereix una desviació, si es passa a prop del lloc on és el restaurant)

Tres estrelles; cuina excepcional (es mereix un viatge especial)

Tots plegats complim els requisits per aconseguir les estrelles.

Hem de ser capaços de saber mirar cap altres cuines, ja siguin nacionals, estrangeres o de qualsevol part del món. S’han de tenir els ulls sempre oberts amb aquesta professió que són les fires per estar al dia i renovar-se.

El nostres resultats ens ajudaran a no dormir-nos i estar ben desperts per seguir treballant dur i seguir essent un part important de les fires de Catalunya.

Des d’aquí vull animar-vos a aconseguir les tres estrelles michelin i a no caure amb la rutina, a ser innovadors i uns chefs amb tota la genialitat que us caracteritza.

Que tots plegats tingueu unes bones festes!!!!

Elisenda Martínez i Batalla
Presidenta Comité Executiu Congrés de Fires de Catalunya

DISCURS INAUGURACIÓ CONGRÉS DE FIRES DE CATALUNYA: "LES FIRES I LA CUINA"


Benvinguts a tots al 13è Congrés de Fires de Catalunya.

El dia 20 de novembre va sortir a la prensa que els cuiners catalans havien aconseguit 5 estrelles michelin més i que ja en tenim 38 a tota Catalunya. Mai la cuina catalana s’hagués pensat arribar amb un nivell tant alt.

La professionalització d’un element tant quotidià com la cuina és el que fa que aquestos guardons surtin de l’habitual, del que estem acostumats.

El mateix ens passa a les fires, que moltes provenen d’una tradició que flueix des de fa molts anys i això fa que aquestes esdevinguin un referent molt quotidià i tot radica en aquesta professionalització.

Aquesta puntuació la fan sota criteris de: qualitat del producte, domini del punt de cocció i del gust, personalitat de la cuina, relació qualitat-preu i constància que s’amotllen perfectament a les fires.

Estic segura, que el nivell firal a Catalunya en aquests moments permet optar al reconeixement d’aquestes estrelles, tenim el material suficient per ser referents a nivell mundial. De vegades haurem de ficar el barret de cuiner en llocs insospitats però el que ens cal és innovació i creativitat per fer-ho tot plegat.

Us he de dir, que hem preparat aquest Congrés amb entusiasme, buscant els millors ingredients per a que cadascú de vosaltres pugui trobar els plats i les combinacions que vaguin be a la vostra fira.

Per tant, és el meu desig i el de tot l’equip organitzador que trobeu amb aquest Congrés els ingredients necessaris perquè quan arribeu a casa pugueu cuinar una bona fira.

BON CONGRÉS!!

Elisenda Martínez i Batalla
Presidenta Comité Executiu Congrés de Fires de Catalunya

DISCURS INAUGURACIÓ CONGRÉS DE FIRES DE CATALUNYA: "LES FIRES I LA CUINA"


Benvinguts a tots al 13è Congrés de Fires de Catalunya.

El dia 20 de novembre va sortir a la prensa que els cuiners catalans havien aconseguit 5 estrelles michelin més i que ja en tenim 38 a tota Catalunya. Mai la cuina catalana s’hagués pensat arribar amb un nivell tant alt.

La professionalització d’un element tant quotidià com la cuina és el que fa que aquestos guardons surtin de l’habitual, del que estem acostumats.

El mateix ens passa a les fires, que moltes provenen d’una tradició que flueix des de fa molts anys i això fa que aquestes esdevinguin un referent molt quotidià i tot radica en aquesta professionalització.

Aquesta puntuació la fan sota criteris de: qualitat del producte, domini del punt de cocció i del gust, personalitat de la cuina, relació qualitat-preu i constància que s’amotllen perfectament a les fires.

Estic segura, que el nivell firal a Catalunya en aquests moments permet optar al reconeixement d’aquestes estrelles, tenim el material suficient per ser referents a nivell mundial. De vegades haurem de ficar el barret de cuiner en llocs insospitats però el que ens cal és innovació i creativitat per fer-ho tot plegat.

Us he de dir, que hem preparat aquest Congrés amb entusiasme, buscant els millors ingredients per a que cadascú de vosaltres pugui trobar els plats i les combinacions que vaguin be a la vostra fira.

Per tant, és el meu desig i el de tot l’equip organitzador que trobeu amb aquest Congrés els ingredients necessaris perquè quan arribeu a casa pugueu cuinar una bona fira.

BON CONGRÉS!!

Elisenda Martínez i Batalla
Presidenta Comité Executiu Congrés de Fires de Catalunya